Declaración de Impacto Ambiental. Ampliacion Planta Proceso Y Cambio Sistema Tratamiento Para La Produccion De Salmón Fresco Pesquera Eden Ltda. Puerto Natales, Xii Región App Salmones Eden
| En representación de | Sady Andrés Gonzalo Eduardo Delgado Barrientos |
| Monto | 2,0000 Millones de Dólares |
| Fecha de registro | 16 Noviembre 2009 |
| Fecha | 16 Noviembre 2009 |
| Etapa | Aprobado |
| Titular del proyecto | Antarfood S. A. |
Titular: Empresa Pesquera Eden Ltda
| Región: | Región de Magallanes y Antártica Chilena |
| Tipología de Proyecto: | n6.- Plantas Procesadoras de recursos hidrobiologicos |
| Fecha de Ingreso al sistema electrónico: | 8 de Septiembre de 2009 |
| Fecha de Presentación de la Declaración: |
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Información General del proyecto
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Nombre del Proyecto
AMPLIACION PLANTA PROCESO Y CAMBIO SISTEMA TRATAMIENTO PARA LA PRODUCCION DE SALMÓN FRESCO PESQUERA EDEN LTDA. PUERTO NATALES, XII REGIÓN
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Monto de Inversión. Expresado en U.S. Dólares
2000000
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Total Mano de Obra
190
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Mano de Obra Construcción
50
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Mano de Obra Operación
140
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Vida Útil
indefinida
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Nombre del Proyecto
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Ubicación del proyecto
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Provincia
- Ultima Esperanza
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Localización
Camino Puerto Bories S/N, Natales
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Mapa o croquis del lugar
Ver archivo digital
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Tipo de figura
Punto
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Tipo de coordenadas
Geográficas
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Coordenadas
Latitud Longitud Grados Minutos Segundos Grados Minutos Segundos 51 42 03 72 31 29
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Provincia
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Descripción del proyecto
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Descripción del proyecto
El proyecto corresponde a la ampliación física de Planta de proceso y de la producción a salmones, con el consiguiente aumento de la dotación de personal. El mismo se ubica en la comuna de Puerto Natales en
la Provincia de Ultima Esperanza XIIª Región. El proyecto cumple con la tipología dispuesta en el Artículo 10° literal "n", dela Ley 19.300 y con el Artículo 3° literal "n.6", del Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental (D.S. Nº 95 de 2001, del Ministerio Secretaría General dela Presidencia ).
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Objetivo General del Proyecto
El objetivo del proyecto corresponde a la ampliación de una planta de proceso para producir salmones frescos fileteados y enteros y congelados . La capacidad de procesamiento de la nueva instalación para el primer año de operación será de 20 Ton/día de materia prima, para alcanzar las 60 T/día de materia prima después del 6to mes de operación.
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Definición de las partes, acciones y obras físicas del proyecto
El proyecto consiste en la ampliación y mejora de una planta que ofrecerá como servicio a terceros el empaque de salmones frescos, con objeto de alargar su vida útil. La capacidad de procesamiento durante el primer año será de 20 T/día de materia prima, para luego pasar a 60 T/día, a partir del 6to mes de operación.
Además para soporte de los nuevos niveles de producción se proyecta la construcción de una cámara de manutención de 385 toneladas, dos pre túneles para 8 carros de
450 kg al igual que los pos tuneles y 38 toneladas de producción de hielo, Utilizando en los túneles y maquina de hielo R-717 como refrigerante (amoniaco), con un sistema por bombeo y la cámara , pos túneles, pre túneles R-22 como refrigerante con un sistema de expansión seca, donde las especificaciones técnicas están dirigidas a una producción de 4000 kilos/hora de producto en base a salmón.Por otro lado la construcción de un andén de carga y pasillo comunicador que se incorporará a la planta de proceso ya existente.
También se considera la ampliación de la planta de tratamiento de Aguas Servidas para 140 personas en un turno de 10 horas, la construcción de un sistema de tratamiento, El Sistema de tratamiento de Riles Físico Químico, consiste en un estanque cónico de Clarificación donde se introduce el Coagulante y Floculante el cual permite la separación del liquido formando una capa flotante de material concentrado, con ello se consigue una efectiva remoción de los Sólidos Suspendidos, Aceites y Grasas y materia Orgánica particulada (DBO). El lodo decantado en este estanque luego es bombeado al sistema de Tratamiento de Lodos.
Una vez que el liquido es tratado por este estanque el ril clarificado pasa por un Filtro de Arena o Carbón activado el cual permite la remoción final de todos los parámetros ambientales.
Además se contempla la implementación de un sistema de deshidratación de lodos, El sistema propuesto consiste en la implementación de un Sistema denominado de Tratamiento confinamiento y drenaje de lodos: el sistema propuesto considera realizar el proceso físico químico en línea, para luego realizar una sedimentación forzada de lodos al interior de geotubos. Lugar en que se realiza el confinamiento y drenaje por diferencias de presión, el sobrenadante exudara para ser diseccionado en forma mecánica al cuerpo receptor o en caso necesario pasar por filtro de absorción para sustraer los sólidos menores que por tamaño y pesos similares al sobrenadante no sea confinado al interior del Geotubo, teniendo además la opción de ozonificar el sobrenadante a objeto de bajar la carga orgánica y desinfectar. Además se considera un sistema de mitigación de olores y desinfección in situ de lodos por medio de la ozonificación por aspersión.
El sistema de tratamiento de riles, se implementará con un horizonte de 2 años de tal forma de tenerlo en completa operación en el año 2011. Por último se contempla un sistema de desinfección para cumplir la resolución 1882/08 antes de descargar los riles al emisario submarino.
La ejecución del proyecto se efectuará en las siguientes etapas:
• Levantamiento de Información
Contempla el diseño definitivo de la planta, incluido el desarrollo de planos y documentos relativos a la construcción y/o instalación de sus distintos componentes (obras civiles, líneas de desempaque y empaque de filete, sistema de sanitización, cámaras refrigeradas, etc.) la solicitud de factibilidad de abastecimiento de suministros, la recopilación de antecedentes técnicos sobre los distintos equipos comprendidos en el proceso, y la definición de bases técnicas para solicitud de las respectivas cotizaciones a los proveedores.
• Etapa de Construcción
La construcción del proyecto, será abordada en las siguientes sub-etapas:
a. Instalación de Faenas: Considera la construcción de instalaciones auxiliares necesarias para llevar a cabo el proyecto, como bodegas de herramientas, oficina de montaje, etc, ver Anexo 6.
b. Edificación: Comprende la implementación de las obras de construcción y acondicionamiento del galpón que será utilizado para operativizar el proyecto, de las cámaras refrigeradas y del sistema de evacuación de riles de proceso ver Anexo 6. Además el cambio de los sistemas de tratamiento de Aguas Servidas Para aumentarlo a 140 personas (ver memoria técnica Anexo 4), y la agregación de un sistema físico-químico y deshidratador de lodos, posterior al filtro parabólico el cual ya fue aprobado en
la RCA anterior, lo que aumentaría las eficiencias de filtrado de los sólidos suspendidos totales y las aceites y grasas (ver Anexo 5). También se contempla el aumento del lumen del emisario y del diseño de los muertos de cemento en la nueva condición, ver Anexo 6.c. Levantamiento de Faenas: Corresponde al retiro por parte de la empresa constructora de las instalaciones menores que se hubiesen requerido para llevar a cabo el proyecto. En el caso específico de los eventuales restos de materiales de construcción, así como del embalaje de los equipos que serán instalados, será parte de las obligaciones de la empresa constructora su retiro y disposición en un relleno sanitario debidamente autorizado por COREMA. En cualquier caso, la empresa titular velará por el cumplimiento de la legislación vigente asociada a la disposición de dichos residuos.
• Etapa de Puesta en Marcha y Operación
El proceso se iniciará cuando lleguen a la planta los Bins con salmones de los centros de cosecha, que serán ingresados a la sala de proceso para el corte de cabeza, eviscerado, fileteo y congelado y enfriado en algunos casos.
Los filetes empacados serán colocados en cajas, selladas y colocadas en bodegas refrigeradas para su despacho a mercado externo según pedido.
Los residuos generados en el proceso corresponderán a los sólidos (restos de visceras, cajas, bolsas, zunchos, etc) y los líquidos provenientes de la etapa de lavado y sanitización. Los primeros serán acopiados transitoriamente en el predio en un contenedor hermético con tapa para su despacho posterior a sitio de disposición autorizado, actividad para la cual se solicitarán las autorizaciones sanitarias respectivas, y los segundos, serán descargados fuera de Zona de Protección Litoral, cumpliendo los estándares del D.S. 90/00 (Ver Anexo 2, Resolución ZPL).
La producción contempla procesando el salmón hasta filete Trim C, por lo que sería la condición de mayor impacto, esta situación se prevee que ocurrirá con el 30% de la producción total, la planta también producirá un 40 % de salmón Hon y otro 30% de salmón Hg, con lo cual la producción de residuos se vería disminuida.
Los datos proyectados de caudales se obtienen de las proyecciones teóricas dadas por la propia empresa Pesquera Eden Ltda. y se pueden observar en la figura 2, En esta tabla se observa que el caudal final alcanza 347 m3/día, considerando aguas servidas (para más detalles ver Anexo 3, Capítulo V.
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Principales emisiones, descargas y residuos del proyecto o actividad
3.1. ¿Se generarán emisiones a la atmósfera?
• Etapa de construcción: Se generarán emisiones mínimas a la atmósfera derivadas del montaje y construcción.
• Etapa de operación: Se generarán emisiones mínimas a la atmósfera derivadas de la etapa de Operación.
Ambas se proyectan de proyectos similares como en la tabla 3.1.1.
Tabla 3.1.1: Emisiones Anuales generadas en etapas de Construcción y operación del Proyecto.
...Parámetros de control
PM10
CO
NOx
HC/COV
Construcción
4,5
1
3,8
0,457
Operación
0,6
0,001
0,003
0,0003
Total Emisiones
5,1
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Descripción del proyecto
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