Declaración de Impacto Ambiental. Sistema De Tratamiento De Residuos Industriales Líquidos Viña William Fevre Chile S.a.
| Monto | 0,0800 Millones de Dólares |
| En representación de | Gonzalo Pino Arrigorriaga |
| Fecha de registro | 03 Octubre 2006 |
| Fecha | 03 Octubre 2006 |
| Etapa | Aprobado |
| Titular del proyecto | Viña William Fevre Chile S.A. |
Titular: Gonzalo Pino Arrigorriaga
| Región: | Región Metropolitana de Santiago |
| Tipología de Proyecto: | o7.- Sistemas de tratamiento y/o disposicion de residuos industriales liquidos, que contemplen dentro de sus instalaciones lagunas de estabilizacion u otros depositos de los efluentes sin tratar y tratados. |
| Fecha de Ingreso al sistema electrónico: | 27 de Septiembre de 2006 |
| Fecha de Presentación de la Declaración: | 3 de Octubre de 2006 |
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Información General del proyecto
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Nombre del Proyecto
Sistema de tratamiento de Residuos Industriales Líquidos Viña William Fevre Chile S.A.
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Monto de Inversión. Expresado en U.S. Dólares
80.000
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Total Mano de Obra
9
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Mano de Obra Construcción
8
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Mano de Obra Operación
1
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Vida Útil
20
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Nombre del Proyecto
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Ubicación del proyecto
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Provincia
- Cordillera
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Localización
Pirque
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Mapa o croquis del lugar
Ver archivo digital
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Tipo de figura
Punto
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Tipo de coordenadas
UTM 19 SAD 69
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Coordenadas
Norte Este 627315429 35359001
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Provincia
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Descripción del proyecto
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Descripción del proyecto
DESCRIPCION DEL PROYECTO 2.1 ANTECEDENTES GENERALES La actividad de la empresa se divide en la producción de vinos finos blancos y tintos. En la actualidad y acorde a la implementación del Acuerdo de Producción Limpia del sector vitivinícola (APL), la empresa ha decidido incorporar a su proceso productivo (área vitivinícola), un sistema que permita concentrar sus esfuerzos en una producción limpia, respetando y cuidado el medioambiente, considerando entre otros factores el uso efectivo del recurso agua.
Viña William Fevre S.A. cuenta con una bodega que procesa uva proveniente del campo (presentado en Fotografía 1), el cual se encuentra dentro del predio, esta bodega tiene una producción aproximada de
650.000 Litros de vino al año. Los Residuos Industriales Líquidos (RILes), corresponden al agua utilizada en las operaciones de limpieza, las que arrastran partículas en suspensión y materia orgánica. Los volúmenes de RILes dependen principalmente del período productivo, ya sea vendimia (marzo a mayo) donde la generación corresponde aproximadamente al 60%[1] de RILes anuales, o durante procesos efectuados durante el resto del año.A fin de conocer las concentraciones de los parámetros relevantes en este tipo de efluentes, se identificaron las características predominantes de los RILes. A continuación en Tabla 2 se presenta un resumen de la caracterización de los RILes efectuada en época de vendimia (antecedentes obtenidos en base a mediciones realizadas con un medidor de consumo instalado de acuerdo a lo establecido por el APL y monitoreos y análisis realizados en periodos de vendimia.).
Tabla 2: Resumen Caracterización de RILes Viña William Fevre S.A..
Indicadores
Unidad
Resultado
Caudal
m3/día
20
DBO5
mg/L
3000
Sólidos Suspendidos Totales
mg/L
1000
Sulfuros
mg/L
RAS
mg/L
4.1
Nitrógeno Total Kjeldahl
mg/L
30
Fósforo total
mg/L
3.7
Coliformes fecales
NMP/100 mL
3*104
Fuente: Corporación Chilena del Vino
2.2 Descripción del sistema proyectado Se estima que los efluentes generados en el proceso permitirán regar una superficie de
45 ha de vides existente dentro del predio.Para efectos de dimensionamiento de equipos, se ha considerado el caudal máximo registrado en período de vendimia (20 m3/día), de tal forma que fuera de esta época el sistema estará sobredimensionado pudiendo actuar frente situaciones de emergencia y acumular el efluente tratado los meses de invierno.
Como se indicó anteriormente el sistema estará conformado por las siguientes unidades de tratamiento (ver Anexo A):
· Estanque de ecualización (existente).
· Separador parabólico.
· Laguna de aireación
· Laguna de sedimentación
· Tranque de Riego.
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Objetivo General del Proyecto
Implementar un sistema tratamiento para los residuos industriales líquidos, conformado por un Estanque de Ecualización, Separador Parabólico, laguna de aireación extendida y de sedimentación y un Tranque de acumulación para Riego. Este sistema permitirá absorber tanto la producción anual así como el crecimiento estimado para los próximos 10 años de una bodega de vino. El sistema de tratamiento espera un crecimiento en un 30 Â 40%.
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Definición de las partes, acciones y obras físicas del proyecto
2.3 Unidades del Sistema de Tratamiento 2.3.1 Malla Inclinada Estática (Sistema de Separación Primaria de Sólidos)
Corresponderá a un separador de malla inclinada estacionaria (Fotografía 2). La criba contempla una malla de perfil triangular (tipo Johnson), con un diseño parabólico y una abertura de
0.5 mm , lo que permitirá una recuperación de sólidos (base sólido seco) de30 a 40%.Los sólidos (principalmente orujos) caerán en la parte superior de la malla, y la fracción líquida pasará a través de ésta debido a su momento de flujo y a la tensión superficial hacia un tranque de riego, mientras que los sólidos rodarán por la superficie de la malla hasta el fin de ésta para luego caer sobre una bins de
1 m3 de capacidad.
2.3.2 Estanque de Ecualización (Homogenización)
Corresponde a un estanque de hormigón existente en la actualidad dentro de la Viña, de forma rectangular con capacidad de almacenamiento de
30 m3 . Su función es proporcionar un caudal constante y con características homogéneas para su posterior ingreso ala laguna. Las dimensiones del estanque se indican en Tabla 3.Tabla 3: Dimensiones Estanque de Ecualización.
Ítem
Unidad
Estanque de ecualización
Altura total
m
1.4
Altura útil
m
1.3
Largo
m
7.2
Ancho
m
3.2
Área
m2
23
Volumen útil
m³
30
Luego de permanecer el RIL en el estanque de ecualización, el efluente es impulsado por una bomba cuando el sensor de nivel alcanza el nivel superior del estanque, hacia una segunda etapa correspondiente a la laguna de aireación extendida.
2.3.3 Laguna de Aireación
Desde el estanque de ecualización el efluente será impulsado mediante una bomba a la laguna de aireación extendida, donde se mezclará completamente el RIL y se le inyectará aire mediante aireación superficial, favoreciendo de esta manera la degradación de la mayor parte de la materia orgánica, debido a la alta tasa de microorganismos y oxígeno disuelto en el sistema.
En esta unidad el agua residual se trata en la modalidad de flujo continuo sin recirculación de sólidos. Aquí la oxigenación es fundamental para el desarrollo de microorganismos (bacterias y hongos) encargados de la degradación de la materia orgánica, la que será aportada mecánicamente por aireadores superficiales del tipo aspirador, donde la transferencia de oxígeno ocurre bajo la superficie del agua.
Los factores de diseño de la laguna son[1]:
Eliminación de DBO: Se determinó un tiempo de residencia hidráulico de 4 días para lograr el abatimiento del 85% de la materia orgánica contenida en el RIL, considerando la degradación como una cinética de primer orden, con el coeficiente para DBO de 1.5 d-1
En dicho tiempo de residencia la materia orgánica disuelta y las células que se han desarrollado, se encontrarán en forma de sólidos suspendidos o flóculos, condición necesaria para efectuar la sedimentación.
Demanda energética de aireación y mezcla: Para obtener una mezcla completa al interior de la laguna se requiere una potencia de 6 KW, en tanto para suplir las necesidades de oxígeno (94 kg/día) se requiere una potencia de 6 KW. Para ello, se instalaran 2 aireadores superficiales del tipo aspirador, con una potencia de 4 Hp cada uno.
La memoria de cálculo asociada al diseño de ingeniería de la laguna se especifica en Anexo A.
La etapa de degradación de la materia orgánica y el caudal a tratar determinan el volumen de la laguna aeróbica. De acuerdo con lo anterior, las dimensiones de la alguna se determinan considerando el volumen requerido para el tratamiento, un 30 % de margen de seguridad operacional y el volumen adicional necesario para captar eventos críticos de precipitaciones con probabilidad de ocurrencia cada 25 años, estas dimensiones se presentan en Tabla 9.
Tabla 9: Dimensiones de
la Laguna de Aireación Extendida.Ítem
Unidad
Laguna
Profundidad total
m
3
Profundidad útil
m
2.5
Largo
m
15
Ancho
m
10
Área de espejo de agua
m2
150
Volumen útil
m3
128
La laguna será emplazada a un
1 m sobre el nivel de terreno, para lo cual se construirán pretiles de1 m de altura. De acuerdo con lo anterior, el nivel del acuífero se encontrará a más de20 m bajo el fondo de la laguna.Las paredes y el fondo de la laguna serán impermeabilizadas mediante una membrana de HDEP de
1 mm de espesor. En Plano 3 se presenta en detalle el diseño de la laguna.2.3.4 Laguna de sedimentación
El efluente ingresará por rebalse a la laguna de sedimentación, con un alto contenido de sólidos suspendidos. La mayor parte de estos sólidos serán eliminados por decantación antes de la descarga del efluente. En esta etapa los flóculos decantarán formando un sedimento en el fondo de la laguna (lodo).
Los factores de diseño de la laguna son:
Tiempo de retención: El efluente permanecerá en la laguna por un tiempo de residencia de 2 días, tiempo adecuado para conseguir la eliminación de sólidos suspendidos. Además es el tiempo límite que permite controlar el crecimiento de algas dentro de la laguna2.
Volumen de la laguna: Esta tendrá un volumen útil de
172 m3 , de los cuales61 m3 están destinados al volumen de lodo acumulado (sobre dimensionado 30%),50 m3 a la sedimentación propiamente tal y60 m3 destinados para enfrentar eventos de precipitaciones críticos.De esta manera se asegura...
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