Resolución núm. 1860 EXENTA, publicada el 05 de Abril de 2018. ESTABLECE REQUISITOS OPERACIONALES Y ESTRUCTURALES PARA FÁBRICAS DE ALIMENTOS MEDICADOS DESTINADOS A LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
| Publicado en | Diario Oficial |
| Emisor | MINISTERIO DE AGRICULTURA |
| Rango de Ley | Resolución |
ESTABLECE REQUISITOS OPERACIONALES Y ESTRUCTURALES PARA FÁBRICAS DE ALIMENTOS MEDICADOS DESTINADOS A LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
Núm. 1.860 exenta.- Santiago, 27 de marzo de 2018.
Vistos:
Las disposiciones contenidas en la ley Nº 18.755, Orgánica del Servicio Agrícola y Ganadero; el decreto del Ministerio de Agricultura Nº 4, de 2016, que aprueba Reglamento de Alimentos para Animales y deroga decretos que indica; decreto supremo Nº 117, de 2014, que designa a Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero, renovado por decreto Nº 31, de 2017, ambos del Ministerio de Agricultura; resoluciones Nos 5.580, de 2005, y 5.025, de 2009, ambas del Servicio Agrícola y Ganadero; y resolución Nº 1.600, de 2008, de la Contraloría General de la República, fija normas sobre la exención del trámite de toma de razón.
Considerando:
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Que el Servicio Agrícola y Ganadero, en adelante el Servicio, es el organismo público competente en la regulación y fiscalización de la industria de alimentación animal.
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Que es función del Servicio establecer exigencias tendientes a minimizar la contaminación cruzada generada en la fabricación de alimentos medicados.
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Que es necesario establecer medidas específicas que permitan mejorar el control de la fabricación de los alimentos medicados, ya que esta es una de las principales vías de administración de medicamentos a los animales de abasto, por lo que su producción tiene un impacto tanto en la salud humana y animal.
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Que es necesario establecer medidas de control en la fabricación de alimentos medicados, que permitan disminuir su impacto en la generación de resistencia a los antibióticos.
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Que es necesario establecer requisitos operacionales y estructurales específicos para minimizar la contaminación cruzada en la fabricación de alimentos medicados, ya que este es un factor de importancia en la generación de resistencia a los antibióticos, lo que produce efectos negativos tanto en la salud humana como en la salud animal.
Resuelvo:
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Para efectos de esta resolución se consideran las siguientes definiciones:
a. Contaminación cruzada: contaminación de un producto no medicado con residuos de medicamentos generada durante su proceso de fabricación; o la generada en la fabricación de productos medicados con residuos de medicamentos presentes en la línea de fabricación no incluidos en su formulación.
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Los establecimientos fabricantes de alimentos medicados deben cumplir los requisitos operacionales y estructurales para la...
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