Resolución exenta número 3.316, de 2023.- Establece límites máximos de contaminantes en alimentos completos, suplementos, aditivos e ingredientes destinados a la alimentación de especies de consumo humano y deroga la resolución Nº 7.655 exenta, de 2022
| Número de registro | CVE-2331915 |
| Fecha de publicación | 20 Junio 2023 |
| Sección | Normas Generales |
| Emisor | MINISTERIO DE AGRICULTURA |
| Número de Gaceta | 43.582 |
CVE 2331915 |Director: Felipe Andrés Peroti Díaz
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DIARIO OFICIAL
DE LA REPUBLICA DE CHILE
Ministerio del Interior y Seguridad Pública I
SECCIÓN
LEYES, REGLAMENTOS, DECRETOS Y RESOLUCIONES DE ORDEN GENERAL
Núm. 43.582 | Martes 20 de Junio de 2023 | Página 1 de 6
Normas Generales
CVE 2331915
MINISTERIO DE AGRICULTURA
Subsecretaría de Agricultura / Servicio Agrícola y Ganadero / Dirección Nacional
ESTABLECE LÍMITES MÁXIMOS DE CONTAMINANTES EN ALIMENTOS
COMPLETOS, SUPLEMENTOS, ADITIVOS E INGREDIENTES DESTINADOS A LA
ALIMENTACIÓN DE ESPECIES DE CONSUMO HUMANO Y DEROGA LA
RESOLUCIÓN Nº 7.655 EXENTA DE 2022
(Resolución)
Núm. 3.316 exenta.- Santiago, 30 de mayo de 2023.
Vistos:
Las facultades conferidas por la Ley Nº 18.755, Orgánica del Servicio Agrícola y Ganadero;
lo dispuesto en el decreto supremo Nº 4, de 2016, del Ministerio de Agricultura, que aprueba el
Reglamento de Alimentos para animales; decreto Nº 16, de 1995, del Ministerio de Relaciones
Exteriores, que promulga el “Acuerdo de Marrakech, por el que se establece la Organización
Mundial del Comercio y los acuerdos Anexos que se indican, comprendiendo el Anexo 1A sobre
aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, entre otros anexos; decreto Nº 50, de 2023, del
Ministerio de Agricultura, que establece orden de subrogancia de la Dirección Nacional del
SAG; resoluciones exentas Nº 5.025, de 2009 y Nº 7.665, de 2022, ambas del SAG, que
establecen alcance del programa de aseguramiento de calidad en fábricas o elaboradoras de
alimentos y suplementos para animales y fábricas de ingredientes de origen animal destinados a
la alimentación animal; y establece límites máximos de contaminantes en alimentos completos,
suplementos, aditivos e ingredientes destinados a la alimentación de especies de consumo
humano, respectivamente y resolución Nº 7, de 2019, de la Contraloría General de la República,
que fija normas de exención de trámite de toma de razón.
Considerando:
1. Que el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) tendrá por objeto contribuir al desarrollo
agropecuario del país, mediante la protección, mantención e incremento de la salud animal y
vegetal; la protección y conservación de los recursos naturales renovables que inciden en el
ámbito de la producción agropecuaria del país y el control de insumos y productos agropecuarios
sujetos a regulación en normas legales y reglamentarias.
2. Que, para garantizar la salud animal, inocuidad y trazabilidad de los alimentos para
animales, es necesario obtener y utilizar alimentos procedentes de establecimientos nacionales
bajo control oficial o alimentos importados autorizados por el Servicio Agrícola y Ganadero.
3. Que la implementación de programas de trazabilidad en los diferentes eslabones de la
cadena alimentaria animal, desde la producción y su circulación en el mercado, es indispensable
para eventuales emergencias que puedan comprometer la salud animal y salud pública.
4. Que quienes producen alimentos para animales son los principales responsables que éstos
sean inocuos y que no tengan un impacto negativo en la salud animal, para lo cual las buenas
prácticas de fabricación, sistemas de aseguramiento de calidad, análisis de peligros y puntos
críticos de control, entre otros, son herramientas de programas de autocontrol y su exigencia e
implementación en las plantas donde éstos se obtienen, refuerza tal carácter.
5. Que es necesario actualizar, mediante nuevas regulaciones, las exigencias que deben
cumplir en el ámbito de la inocuidad y salud animal, quienes participan en cada eslabón de la
cadena alimentaria animal.
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