2 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
2.1 Características Generales del Proyecto
El presente proyecto constituye una obra de mejoramiento en la gestión de los residuos líquidos de la feria de ganaderos de Puerto Varas (Fig. 2 y Anexo 1 “Plano Feria Puerto Varas”), lo cual permitirá disponer los RILes de la Feria, transportados por medio de camiones aljibes hasta el punto de vertido, en la planta de tratamiento de aguas residuales de la empresa Frigoríficos de Osorno S.A. (Frigosorno), quién prestará el servicio de tratamiento, cumpliendo este último con lo establecido en el D.S. Nº 90/2000, específicamente con la tabla N°2, para descarga a cuerpos de agua fluvial con capacidad de dilución, de acuerdo con la Resolución de Calificación Ambiental (RCA), Resolución Exenta N°474 de 1 de Julio de 2003.
Esto tiene importancia desde el punto de vista ambiental, ya que el efluente de la feria de Puerto Varas tendrá un abatimiento eficiente en el tratamiento por parte de la empresa prestadora de servicios de tratamiento de riles, lo cual permitirá regularizar el manejo de los riles de fogosa Puerto varas.
2.2 Cronograma programado de actividades
TABLA 1. Programa de actividades.
ETAPAS
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INICIO
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TÉRMINO
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Levantamiento de información
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Noviembre 2007
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Diciembre 2007
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Etapa de construcción
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-
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-
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Etapa de operación
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Junio 2008
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Indefinida
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Etapa de abandono
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Indefinida
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Indefinida
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2.3 Mano de obra utilizada en el proyecto
TABLA 2. Mano de obra usada en el proyecto.
ETAPAS
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MANO DE OBRA
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Levantamiento de información
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2
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Etapa de construcción
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6
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Etapa de operación
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2
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Etapa de abandono
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No determinada
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2.4 Superficie que comprende el proyecto o actividad
El proyecto comprende una superficie de 160 metros cuadrados.
2.5 Vida útil del proyecto
El proyecto tiene una vida útil de 20 años.
2.6 Descripción del Proceso Productivo
La actividad de la feria consiste en transar el ganado vacuno, porcino y lanar. Las actividades en la feria es constante durante todo el año, sin embargo, las transacciones solo ocurren dos días a la semana, en el último de los cuales se realiza el lavado de la feria. El cuadro de ritmo de producción* para una jornada de ocho horas diarias, es el siguiente:
Mensual
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Ene
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Feb
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Mar
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Abr
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May
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Jun
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Jul
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Ago
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Sep
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Oct
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Nov
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Dic
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Ritmo %
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<100
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<100
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<100
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<100
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<100
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<100
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<100
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<100
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<100
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<100
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100
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<100
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Semanal
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Lun
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Mar
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Mier
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Jue
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Vie
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Sab
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Dom
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Ritmo %
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0
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0
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0
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0
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100
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100
|
0
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Diario, horas
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01
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02
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03
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04
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05
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06
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07
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08
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09
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10
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11
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12
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Ritmo %
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0
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0
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0
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0
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0
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0
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0
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100
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100
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100
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100
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100
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Diario, horas
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13
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14
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15
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16
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17
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18
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19
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20
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21
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22
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23
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24
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Ritmo %
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100
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0
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100
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100
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100
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100
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100
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0
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0
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0
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0
|
0
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* Ritmo Alto (>100 %), Funcionamiento Normal (100 %), Ritmo bajo (<100 %), Proceso detenido (0 %).
Los trabajos de la feria, en cuanto a la venta de ganado, se encuentran concentrado principalmente en dos días a la semana, que son los días viernes y sábado. Estas actividades consisten en las siguientes etapas (fig. 4):
Arribo de camiones
Las actividades de la feria comienzan con el ingreso al recinto de camiones con ganado principalmente vacuno de diferentes lugares de la provincia de Llanquihue con el objeto de transar y vender las diferentes categorías de ganado.
Descarga de ganado
Los camiones se ubican en las rampas de descarga de ganado, que se encuentra en la parte frontal de la feria (Fig. 2 y Anexo 1 “Plano emplazamiento de la feria”).
Lavado de camiones
Una vez descargados los animales, se procede a retirar en seco los restos de sólidos (estiércol) por medio de un coloso, los cuales son esparcidos en los predios de propiedad de la feria como alternativa de manejo de fertilizante orgánico para mejorar los suelos (ver capítulo 3, pregunta Nº3 de esta DIA).
Separación de ganado en corrales
Los animales luego que bajan de las rampas, son clasificados en diferentes categorías como por ejemplo Novillos, terneros, vacas, vaquillas, bueyes, toros, caballares, vacunos, cerdos y lanares, los cuales son separados en diferentes corrales que dispone la feria.
Pesaje
Cada uno de los animales son pesados por medio de una romana ubicada en la parte norponiente del reciento.
Remate
Los animales ya pesados pasan a la sala con gradas para el remate de los diferentes animales que ocurre generalmente en un día. Durante el día de remate o los dos días de remate o “feria” se esta en constante limpieza en seco de los restos de estiércol, los cueles son retirados por medio de un coloso y esparcidos en los predios de la feria. Esta limpieza en seco es optimizada por la utilización de rallas especiales para retirar la mayor cantidad de sólidos como medida de producción limpia adoptadas por la feria de ganado.
Ganado rematado, no rematado y Traslado a camiones
En esta etapa los lotes de ganado rematados pasan momentáneamente a corrales determinados a la espera de ser trasladados por algún medio de transporte de ganado para dirigirlos a los predios de los compradores. Igualmente, el ganado que no es rematado porque no cumplen las expectativas de los compradores, pasa a los corrales para ser trasladados por los dueños de los animales a su lugar de origen.
Figura 4. Diagrama de Flujo de FEGOSA Puerto Varas.
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Limpieza de Recintos
Después de las actividades de remate que generalmente tiene una duración de dos días, el recinto es limpiado a cabalidad. Primero se retira los restos de residuos sólidos en seco (estiércol), y luego se lava completamente la loza de los corrales con hidrolavadoras de tal forma de optimizar el recurso agua como medida de producción limpia que se implementara en sus tareas habituales la feria de ganaderos.
La utilización de hidrolavadoras con un consumo de agua de 12 litros por minuto, permite bajar el volumen de agua como producto del lavado de la loza de los corrales, estimados en estos momentos en una reducción de un 50 % aproximadamente; limpieza en seco para el retiro de los sólidos antes de lavar el recinto, cierre perimetral de la loza de los corrales para que no revalse el agua hacia los costados y se infiltre en los terrenos aledaños y una capacitación a los trabajadores respecto del manejo de estas medidas y la importancia de su implementación, son algunas medidas implementadas en le tema de la producción limpia en la feria de Puerto Varas.
En este mismo sentido, la feria se encuentra con las instalaciones de alcantarillado particular y abastecimiento de agua potable para las oficinas administrativas y personal de trabajo del recinto, aprobado por el Servicio de Salud (Anexo 2. Documentos Feria).
Los niveles de movimiento de ganado se encuentran presentados en la tabla 3 y en el gráfico 1, donde se detallan la cantidad de ganado transado como además la tendencia seguida durante el presente año hasta el mes de Octubre.
TABLA 3. Ganado Transado Feria FEGOSA Puerto Varas (2007).
MES
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2007
|
Enero
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1.884
|
Febrero
|
2.111
|
Marzo
|
3.483
|
Abril
|
3.643
|
Mayo
|
3.044
|
Junio
|
3.010
|
Julio
|
2.038
|
Agosto
|
2.653
|
Septiembre
|
2.051
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Octubre
|
2.274
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Noviembre
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-
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Diciembre
|
-
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Grafico 1. Cantidad de cabezas de ganado transado año 2007.
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2.8 Disposición del Efluente Líquido
La disposición final del efluente generado por la feria de ganaderos de Puerto Varas, será vertido al sistema de tratamiento de la Empresa Frigoríficos Osorno (Frigosorno), que se encuentra ubicado en Francisco del Campo N° 200. Para ello, los riles serán trasladados hasta este sistema, el cual se encuentra definido por las siguientes coordenadas proyección Universal Transversal de Mercator (UTM) Datum Provisorio Sudamericano la Canoa Venezuela (PSAD) de 1956.
VÉRTICE
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NORTE
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ESTE
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Punto vertido
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5.506.649
|
656.970
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