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Descripción del proyecto
El proyecto consiste en la operación de una mini planta productora ubicada en un galpón dedicado a la producción de Metilester, a partir de aceites vegetales nuevos o usados. Los aceites son habitualmente generados en procesos de fritura en instalaciones de elaboración de alimentos, pudiendo establecerse además materias primas provenientes de la agricultura.
El proceso se realiza mediante el proceso de esterificación de aceites de origen vegetal (mediante Metanol y Soda Cáustica). Esto sucede en un reactor que opera bajo condiciones determinadas.
El producto generado, es denominado metilester y es fabricado en base a materias primas o recursos renovables.
La planta, además de constituir una fuente de generación de materia prima a partir de aceites vegetales nuevos o usados, presenta una ventaja ambiental al evitar que dichos residuos sean descargadas al sistema de alcantarillado o infiltrados en el suelo.
Es decir la utilización de insumos que son residuos de otras actividades es un gran beneficio para la comunidad, las personas y el medio ambiente, permitiendo generar una cultura de reutilización, evitar vertidos informales al alcantarillado, genera empleos directos e indirectos, permite formalizar una actividad nueva, permite el seguimiento y control de las empresas destinatarias, y apoya los acuerdos de producción limpia del sector alimentario.
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Objetivo General del Proyecto
Objetivo General del Proyecto
El objetivo general del proyecto, consiste en la producción de Metilester, objetivo que surge de la necesidad de encontrar alternativas productivas ambientalmente sustentables y de mayor economía además de difundir la conciencia sobre el cuidado del medio ambiente directamente en los consumidores e indirectamente en la sociedad gracias a la imagen “verde” del mismo. Se destaca en esta propuesta que el beneficio ambiental involucrado en recuperar y tratar este tipo de aceites, es inmensamente mayor que el impacto ambiental provocado por no hacerlo.
Objetivos específicos del proyecto
Respecto de los objetivos específicos del proyecto, estos son los siguientes:
♦ Generar un proyecto de desarrollo sustentable
♦ Mejorar el manejo de residuos de aceites y grasas del sector hotelero y gastronómico de la Región
♦ Generar una actividad productiva diferente y empleos directos e indirectos para la Región de Valparaíso.
Experiencia en el ámbito del proyecto
Las características y aplicaciones de este producto fueron estudiadas por los gestores durante 3 años como proyecto a través de una planta piloto a pequeña escala.
Se realizaron estudios a fondo de los procesos químicos y del producto.
Se han realizando múltiples pruebas de laboratorio identificando las variables críticas del proceso y las proporciones adecuadas de las materias primas.
Se desarrollaron y construyeron equipos para el desarrollo del producto a escala doméstica (producción de 100 [L] diarios
Tenemos amplio conocimiento y experiencia con respecto a situaciones no esperadas dentro del proceso de producción del Metilester.
Nuestro producto fue sometido a pruebas, estudios y ensayos comparativos realizados en la Universidad Técnica Federico Santa María por el Laboratorio de Termo Fluidos, con óptimos resultados en las variables medidas, tales como contaminación, viscosidad, densidad, punto de inflamación y curvas características.
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Definición de las partes, acciones y obras físicas del proyecto
Descripción General del Proceso Industrial.
El proyecto corresponde a la operación de una miniplanta de proceso y recuperación de aceites y grasas vegetales nuevos o usados para la producción de Metilester, en la comuna de Limache, ubicado en el sector de Lo Chaparro
La planta esta conformada por: sector de producción de Metilester, sector de servicios, zona de almacenamiento de insumos, estanques de almacenamiento de materia prima, estanques de almacenamiento de producto terminado y servicios para el personal (baño, camarín con casilleros, duchas), zona carga y descarga.
Para los procesos se utilizan materias primas e insumos como: aceites, grasas vegetales, metanol, entre otros. Ellos son trasladados a la planta por las empresas proveedoras y en el caso del aceite recolectado por empresa externa autorizada contratada para el traslado.
Para mayores antecedentes sobre materias prima, insumo, productos y proceso del proyecto se presenta en el capítulo 2 ,punto 4.0, de la declaración de impacto ambiental una descripción detallada de la planta.
Cuadro 1: Superficie Utilizada por Actividad en la Planta
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ÁREA
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INSTALACIÓN ASOCIADA
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SUPERFICIE O CAPACIDAD
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LÍNEA DE PRODUCCIÓN
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Procesamiento de materias primas (aceites y grasas vegetales), Reactor
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600 L
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Sala de proceso
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72 M2
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ESTANQUES DE MATERIA PRIMA, PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
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Estanques de recepción aceites y grasas vegetales usados
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1 m3
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Estanque de almacenamiento de metanol
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200 L
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Estanque de mezcla Metóxido
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50 L
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Estanque decantador 1
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300 L
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Estanque de almacenamiento de Glicerina
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1 m3
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Estanques de almacenamiento Metilester
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1 m3
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INSUMOS
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Soda Cáustica
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10 Kg.
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INFRAESTRUCTURA PERSONAL
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Baños, Duchas, Etc.
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12 m2
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ÁREA DE CARGA Y DESCARGA VEHICULOS
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Estacionamiento
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144 m2
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Fuente: Información propia
Según las superficies expuestas, no se pronostican efectos ambientales adversos significativos producidos por estas actividades, si se sigue el protocolo de trabajo establecido y los planes de manejo determinados para evitar y controlar la contaminación ya sea por derrames o emisiones.
Maquinaria y Equipos de la Instalación
A continuación se presentará una tabla con las principales características de la maquinaria y equipos que se utilizarán en la operación del proyecto.
Cuadro 2: Equipos y maquinaria en la Planta
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EQUIPO/MÁQUINA
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CAPACIDAD/POTENCIA
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Estanque receptor de aceites y grasas usadas
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1 m3
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Estanque de Metanol
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200 L
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Mezclador Metóxido
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50 L
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Reactor
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6 KWH ( 600 Lts.)
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Decantadores (2 unidades)
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600 m3
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Estanque Metilester
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1 m3
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Estanque Glicerina
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1 m3
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Bombas Eléctricas
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1 - 3 Hp
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Fuente: Información propia
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Principales emisiones, descargas y residuos del proyecto o actividad
Principales emisiones, descargas y residuos del proyecto o actividad
INTRODUCCIÓN
3.1 A través del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, ¿Se generarán emisiones a la atmósfera? NO
Por la naturaleza de la actividad, las emisiones y descargas al ambiente generadas en la etapa de operación son de escasa relevancia. Las emisiones y descargas al ambiente identificadas, corresponden a las siguientes:
Emisiones de material particulado (polvo) y gases de combustión a la atmósfera:
En la etapa de implementación no se generarán emisiones atmosféricas que sean relevantes. En efecto, la planta será instalada en un galpón industrial existente y el transporte de equipos y maquinaria de la planta demandará escasos viajes. En términos de obras civiles solo se construirán pretiles alrededor del área de proceso, para contener eventuales derrames de los fluidos. En la etapa de operación la planta tendrá un flujo menor de vehículos (1 o 2 camiones ¾ a la semana), destinados a la recolección de aceites vegetales usados y a la distribución del metilester a los clientes. Respecto al proceso industrial corresponde a un circuito totalmente cerrado, por lo que no existen emisiones de ningún tipo de partícula o gas a la atmósfera.
3.2 A través del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, ¿se generarán descarga de efluentes líquidos? NO
Generación de efluentes líquidos:
En la etapa de construcción y operación no se considera la descarga de riles. Si se generan descarga de aguas servidas domésticas producto de la utilización de baños, lavamos y duchas de la instalación.
3.3 A través del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, ¿se generarán residuos sólidos? SI
Generación de residuos sólidos:
En la etapa de implementación del proyecto se considera la generación de cantidades menores de escombros, despuntes de fierro y residuos domésticos como restos de comidas, plásticos, papeles y cartones. En la etapa de operación se considera generación de residuos asimilables a domiciliarios, menor a 100 kg/mes
3.4 A través del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, ¿se generará ruido?, SI
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