Declaración de Impacto Ambiental. Planta Procesadora De Aceite De Oliva Y Palta Huaquén, La Ligua, Región De Valparaíso
| En representación de | Alejandro Paulo Rosales Zifferblatt |
| Monto | 6,0000 Millones de Dólares |
| Fecha de registro | 21 Enero 2008 |
| Fecha | 21 Enero 2008 |
| Etapa | Aprobado |
| consultor | Daphne Valencia Figueroa |
| Titular del proyecto | Agroindustrial Huaquén S.A. |
Agroindustrial Huaquén S.A.
Rep. Legal: Alejandro Paulo Rosales Zifferblatt
| Región: | Región de Valparaiso |
| Tipología de Proyecto: | l1.- Agroindustria, donde se realicen labores u operaciones de limpieza, clasificacion de productos segun tama?o y calidad, tratamiento de deshidratacion, congelamiento, empacamiento o transformacion biologica , fisica o quimica |
| Fecha de Ingreso al sistema electrónico: | 14 de Enero de 2008 |
| Fecha de Presentación de la Declaración: |
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Información General del proyecto
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Nombre del Proyecto
Planta Procesadora de Aceite de Oliva y Palta Huaquén, La Ligua, Región de Valparaíso
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Monto de Inversión. Expresado en U.S. Dólares
6000000
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Total Mano de Obra
10
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Mano de Obra Construcción
0
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Mano de Obra Operación
10
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Vida Útil
30
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Nombre del Proyecto
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Ubicación del proyecto
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Provincia
- Petorca
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Localización
sector rural de Los Hornos de Huaquén, comuna de La Ligua
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Mapa o croquis del lugar
Ver archivo digital
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Tipo de figura
Polígono
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Tipo de coordenadas
UTM 18 WGS 84
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Coordenadas
Norte Este 278170 6426204 278139 6426124 278220 6426095 278306 6426191
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Provincia
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Descripción del proyecto
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Descripción del proyecto
El proyecto objeto de la presente DIA, consiste en la operación de una planta procesadora de aceite de oliva y palta, extrafino destinado a la exportación. La planta, que aún no entra en operación, se encuentra con sus instalaciones ya construidas, las cuales se describen en la DIA. También se explica el proceso de producción del aceite, la vida útil del proyecto; plazo y cronograma estimado de inicio de la operación.
El proyecto cuenta con autorización de la Oficina Provincial de Aconcagua de la SEREMI de Salud, Región de Valparaíso, para que el local construido en la parcela Nº 30 A-3, sector Los Hornos de Huaquén, comuna de La Ligua, funcione como “planta elaboradora de aceite de oliva y de palta de propiedad de Agroindustrial Huaquén.
La superficie total del predio donde se ubican las instalaciones de la Planta de Aceite Huaquén es de 5 hectáreas. Como parte de esta superficie total se incluye la superficie construida de 1.168,49 m2 compuesta por las siguientes unidades:
Oficinas: 250,60 m2
Planta: 881,70 m2
Baños-Camarines. 36,19 m2
Adicionalmente se considera la superficie de las dos canchas de compostaje que incluye el proyecto, cuya superficie total alcanza los 600 m2, dando un total de 1.768, 49 m2.
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Objetivo General del Proyecto
El objetivo del proyecto de la Planta de Aceite de Oliva Huaquén es la producción de aceite de oliva y de palta, con tecnología limpia y de punta, que permitirá favorecer a la agroindustria nacional y el ingreso al mercado internacional de estos productos, favoreciendo el crecimiento de la región y la actividad agrícola local.
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Definición de las partes, acciones y obras físicas del proyecto
Las edificaciones de la planta consisten en tres unidades principales:
1.1. Edificio de la Planta
El edificio de la planta de producción de aceite cuenta con áreas para las diferentes instalaciones requeridas para la producción, control de calidad, almacenaje, envasado, y embalaje del producto. Las principales unidades son las señaladas a continuación.
· Sala de Recepción (Patio Sucio)
· Sala de Caldera
· Sala de la Unidad Eléctrica
· Sala de Proceso (Sala Limpia)
· Sala de Almacenamiento del Aceite (Estanques de Guarda)
· Laboratorio de Control de Calidad del Aceite
· Bodega de Envases y Etiquetas
· Salas de Mezclado, Embotellado, Producto Terminado y Embalaje
· Sala de Compresor y Aire Acondicionado
1.2. Edificio de Oficinas
El edificio de las oficinas se encuentra ubicado al poniente de la planta. Corresponde a un edificio de dos pisos con una superficie total de 250,6 m2,
En su primer piso se ubica la sala de ventas, el área de alojamiento y bodega, y en el Segundo Piso las oficinas sala de archivo, sala de reuniones y baños. Los accesos son por pasillos y escalera.
1.3. Caseta de Camarines y Baños
Construcción cuadrada de ladrillos, de 36,19 m2 de superficie, independiente y aledaña al patio de maniobras, destinada a los camarines, duchas y baños de los operarios de la planta.
2. Descripción de Maquinaria y Equipos
La maquinaria y equipos considerados se listan a continuación.
· Tolva Receptora y Banda Transportadora de la fruta:
· Limpiadora/lavadora de la fruta
· Molino de Martillos y Grillas de Acero Inoxidable para molienda y separación de fases
· Bomba de Pistón y Batidoras Verticales para separado de fases
· Decanter o Decantador
· Centrifuga Vertical
· La Estación de Pulido de Aceite consiste en la Centrífuga Pulidora modelo OSC 18-02-066, de platos autolimpiantes, con motor de 7,5 KW y operación Full Automática,.
· Estanque Colector
· Bomba Positiva para transporte del aceite pulido a los estanques de guarda
· Estanques de Guarda 12 estanques de guarda, de acero inoxidable.
· Compresor y Sistema de Aire Acondicionado
3. Sistema de Agua Potable
La Planta cuenta con un Proyecto de Agua Particular para la propiedad de Agroindustrial Huaquén fue aprobado por la Resolución 537 del 15 de enero de 2007 de la SEREMI de Salud Región de Valparaíso. Este proyecto usa agua de pozo, la cual será tratada, previo a su consumo. Este sistema utiliza el agua proveniente de los 3 pozos del acuífero Cuenca Estero Huaquén que surte a la planta.
4. Electricidad
La energía eléctrica necesaria para que la planta opere la provee la Empresa Eléctrica CONAFE que sirve a la comuna de La Ligua.
5. Caldera
El proceso de elaboración del aceite utilizará una Caldera de Gas licuado, de 126.000 Kcal, ubicada a un costado de la sala de recepción. La caldera declarará emisiones una vez al año.
6. Sistema de Tratamiento de Aguas de Proceso de la Fruta
El proyecto durante la operación generará residuos industriales líquidos no peligrosos correspondientes las aguas de proceso de producción del aceite que serán tratadas mediante desengrasado y decantación para luego ser acopiadas en el tranque existente y usadas en el riego de las plantaciones de olivos..
7. Sistema de Tratamiento de Aguas Servidas
La planta cuenta con un proyecto de alcantarillado particular aprobado por la SEREMI de Salud - V Región, a través de Res Nº 536 con fecha 15 de Enero de 2007.
8. Manejo de Residuos Sólidos Domiciliarios
Los residuos domiciliarios serán dispuestos en contenedores adecuadamente aislados del suelo, de 1.000 kg de capacidad que serán retirados por la empresa COSEMAR, una vez a la semana o con la frecuencia que sea necesaria.
9. Manejo de Residuos Sólidos No Domiciliarios
Estos residuos serán almacenados en tambores sellados y debidamente etiquetados serán dispuestos en el lugar acondicionado para residuos, serán retirados y dispuestos por una empresa autorizada que opere en la zona
10. Manejo de Residuos Sólidos de Proceso
Los residuos sólidos provenientes del proceso de extracción de aceite de oliva, se aplicarán directamente al campo, sirviendo de abono.
Los residuos de las paltas serán Tratados mediante compostaje en 2 canchas de aproximadamente de 2 ha de superficie el que luego será usado tambien como abono de las plantaciones de olivos.
11. Accesos
Se utilizará el camino público existente Huaquén –Los Hornos y los caminos prediales. La vialidad interna de la planta cuenta con dos vías, una hacia las oficinas, estacionamientos y patio de maniobra y otra hacia el sector de radieres donde se...
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Descripción del proyecto
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