Dudas en bares y restaurantes por iniciativa de tomar datos de clientes en Fiestas Patrias - 17 de Septiembre de 2020 - El Mercurio - Noticias - VLEX 847993570
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Dudas en bares y restaurantes por iniciativa de tomar datos de clientes en Fiestas Patrias

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Vincent

Desde el inicio de la pandemia la autoridad sanitaria ha impulsado protocolos para regular diferentes escenarios cotidianos. Esto se ha observado también en establecimientos gastronómicos que ya están funcionando en comunas desconfinadas en virtud del plan "Paso a paso", con un marcado énfasis en la antesala de las Fiestas Patrias.Bares y restaurantes de distintas zonas de la capital comenzaron su reapertura progresiva a inicios de este mes, con las mesas distanciadas para evitar contactos, además de control de temperatura, constante sanitización y atención solo en terrazas, veredas y calzadas, según dispuso cada municipio.Los locales también deben respetar un protocolo de uso de veredas y espacios públicos creado por el Ministerio de Vivienda y Urbanismo, entre otras medidas determinadas por la autoridad.Sin embargo, una iniciativa que no quedó muy clara entre locatarios fue el requerimiento de registrar a cada uno de los clientes que llegan a los respectivos negocios, para así facilitar el trabajo de trazabilidad frente a un eventual rebrote en las celebraciones dieciocheras.Requerimientos¿Es una obligación para los locales hacerlo? No. La autoridad sanitaria no establece este requerimiento en los protocolos, pero la Municipalidad de Las Condes lo implementó en bares y restaurantes de la comuna: se entregará un instructivo por mesa recordando las distintas medidas y solicitando los datos de todos quienes están sentados, además del nombre del garzón que los atiende.El alcalde Joaquín Lavín dice que se aplicará mientras duren las Fiestas Patrias: "De esta forma, en el caso de algún contagio, nos servirá para la trazabilidad".La gerenta general del restaurante Pinpilinpausha, Carolina Sanz, reconoce que le sorprendió la medida: "Estaba viendo televisión y vi que el alcalde dijo que los restaurantes tenían que implementar...

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