Dramático encanto - 9 de Enero de 2021 - El Mercurio - Noticias - VLEX 854420893
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Dramático encanto

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Vincent

U na oscuridad sutil y provocadora es el ambiente en el que se desarrolla el nuevo Alice & 5th en Johannesburgo, Sudáfrica, premiado en octubre de 2019 como Best Overall Winner por el concurso Restaurant & Bar Design Awards, que cada año, a través de un selecto grupo de hoteleros, decoradores y arquitectos interioristas, busca destacar lo mejor de la gastronomía mundial. Y que por primera vez galardonó a un restorán sudafricano, tras 11 años de premiaciones.El recinto debe su nombre a su ubicación, en la calle 5 esquina Alice Lane, en el subsuelo del Sandton Sun Hotel, en el barrio más acomodado de la ciudad. Fue diseñado por la firma local Tristan Plessis Studio, quienes se guiaron por el encargo de crear un espacio suntuoso y decadente a la vez. Para lograr esa atmósfera se inspiraron en los clubes de los años 20 de París y Nueva York, incorporando en el diseño tapices de terciopelo, pieles traídas de Islandia, mármoles de distintos tonos, maderas oscuras, cortinas gruesas, y, en el acceso, un cielo de acero inoxidable de una pieza (mide unos 12 m), que parece mercurio líquido, y que fue pulido a mano por artesanos de Ciudad del Cabo. De hecho, muchos de los elementos fueron realizados localmente."Un ejemplo de la reinterpretación de los tradicionales clubes es el panel afrancesado con molduras que sube por el muro trasero y se...

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