liguria gastronomia
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El encanto y el sabor del Golfo de Tigullio
...Quizá la más llamativa en esta zona de Liguria, explica Jacopo Riccamboni, nativo de estas tierras y casado con Beatriz, ...Algunos sitios recomendados para probar la gastronomía local: . En Rapallo:. Il Chiosco: excelente, con gran variedad de ...
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Impacto por muerte de Ciro Watanabe, chef peruano que se hizo conocido en Chile
... en Lima.De 39 años, era considerado un "rock star" de la gastronomía, particularmente en Chile, donde hizo gran parte de su carrera, destacando ..., en una experiencia inolvidable".Marcelo Cicali, dueño del bar Liguria, dijo que es "una enorme pérdida para la gastronomía chilena y peruana. ...
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Las esquirlas del estallido en la 'zona cero': Locales no logran recuperarse y valor de los arriendos cae en más de un 50%
...áticos como Lastarria, donde convergen la arquitectura, gastronomía, hotelería, cultura y vida residencial.Marcelo Cicali, dueño del bar ...
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'El planeta tiene que disminuir el consumo de carne, sí o sí'
... de cocina y comida que parten el miércoles 3- en GAM y en Liguria Merced. Comenzará con "Ñam Innova", donde se profundizará en la ...
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El mal sabor de la alta gastronomía chilena
...Llegué allí y dije "no". Investigué y elegí Boragó, Ambrosía y Liguria. En aquel momento, Liguria era muy disfrutable, Ambrosía aún estaba a medio camino y Boragó tenía que crecer. Y publiqué un artículo que creó ...
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Dirigen y crean nuevos espacios para el desarrollo empresarial
... un equipo humano de excelencia".Paola CúneoDirectora Inversiones Liguria y FalabellaIngeniera comercial de la U. de Chile, con MBA en la U. Adolfo ..., creando empleo para mucha gente y potenciando la gastronomía. En 2023, pegamos un salto como empresa abriendo dos locales en un año y ...
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Dueños de restaurantes famosos cuentan cómo sobreviven a puerta cerrada
...-19 es lo que le está pidiendo la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) al Gobierno. "Somos un paciente agónico que para sobrevivir ... Estado""Vamos a resistir lo que sea necesario", dice el dueño del Liguria, Marcelo Cicali. Desde marzo, los cuatro locales que tiene el empresario ...
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La Italia desconocida
... una estupenda focaccia que, aunque es un producto original de Liguria, también es muy popular aquí. Era la pausa necesaria antes del siguiente ... ).al Metró: Vale la pena visitar este verdadero templo de la gastronomía, reconstruido por los hermanos Fossaceca en 1999 en los locales de la ...
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Un panorama para cada día de junio
... programa gastronómico "No me olvides", donde el dueño del Bar Liguria recorre diferentes ciudades de Europa, Estados Unidos y Latinoamérica, ...
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Génova Paso a paso
...Siempre el mar. En Génova todos los caminos llevan al mar de Liguria. De hecho, cuando uno aterriza tiene la sensación -y tal vez el secreto ...
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Cocina chilena hoy: entre la globalización y la búsqueda de nuestras raíces
... Salas se preocupó del arte, la pintura, la música y la gastronomía, en un tiempo donde esta última no era considerada objeto de estudio. ... se reunirán Carolina Sciolla, Alfredo Gutiérrez, cocinero del Liguria, y la ...
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La reina de las focaccias
....De Milán con amorEn 2016, luego de estudiar comunicación, gastronomía", y luego comunicación de la gastronomía, en Milán, su ciudad natal, Ang\xC3"... en la cultura gastronómica italiana, sobre todo en la zona de Liguria. Y que la gente hace cola a las 12 del día para esperar que esté ...
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Cocina Viva apuesta por nuevos rostros del mundo gastronómico
..., como conductores de cuatro nuevos espacios que tienen a la gastronomía como eje central.Cristián Novoa, gerente de Contenidos y Publicidad de ... prueban", cuenta Halabi.El empresario gastronómico y dueño del "Liguria", Marcelo Cicali, regresó a la TV con "Sabor de Barrio", los domingos, a ...
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En la mesa con Los Criticomes
... voyeristas en la conversación de estos dos conocedores de la gastronomía local, y así saber dónde están las cosas ricas, a dónde vale la pena ...Liguria; Juan Pablo Mellado y Álvaro Peralta (Don Tinto). Sobre este encuentro, ...
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Vinos, Turismo y Gastronomía Tanino Limitada 76.552.930-1
...número 4317-2022, las sociedades Inversiones Santa Margarita SpA, RUT 77.486.834-8, e. INVERSIONES Y RENTAS LIGURIA SpA, RUT 87.736.700-2, ambas domiciliadas para estos. efectos en Avenida Apoquindo número 6550, oficina 2002, comuna de Las Condes, Región. ...
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Dueños de restaurantes se debaten entre abrir o esperar mejores condiciones de aforo
...ón segura", dijo el presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía. Máximo Picallo.En tanto, las municipalidades de Las Condes, Vitacura, ... una mayor capacidad y que haya un menor número de contagios.Liguria retoma esta semanaEntre el jueves o viernes de esta semana volverá a ...
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Guía para septiembre
...Gastronomía de Inacap Apoquindo, dictará un seminario práctico de panadería ...Los Liguria merecen visita en todos sus locales, emblemas de la cocina y los tragos ...
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En qué están los restaurantes más premiados de Santiago
...ún Máximo Picallo, presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), la industria gastronómica en Chile -que genera entre 170 y 230 ...Así también permanecen otros emblemáticos del sector como el Liguria, cuyo dueño, Marcelo Cicali, ha comentado la difícil situación ...
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Álvaro Flaño, filántropo de Santiago
... ahora está en obras como futuro centro cultural del Restaurante Liguria. Flaño la recuperó para reciclar a continuación la vecina "Casa de las ...ó la nueva identidad del sector, como enclave de arte y gastronomía. Un día, al paso, caminando, se dio cuenta de que si caía la casona roja ...
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Cocina en tiempos de pandemia
...- y luego convocó a su amplia red de amigos del mundo de la gastronomía, desde cronistas y blogueros a chefs conocidos y por conocer, para que ... realizó con la ayuda de Alfredo Gutiérrez, exchef ejecutivo del Liguria. Además, la editora hizo una lista de comedores solidarios y ollas ...
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'Paciencia y esperanza es el camino'
... dejado la pandemia (y sus externalidades económicas) en la gastronomía en general y en su cocina en particular?El saber que nunca seremos lo ...?Siempre la Patagonia.-Marcelo Cicali (dueño de los restaurantes Liguria) lo calificó de "ermitaño famoso". ¿Suscribe?Me gusta mucho estar ...
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Por qué el San Remo no debe morir
...Al San Remo le sobran fanáticos. Marcelo Cicali, de Bar Liguria, cuya familia partió con negocios en Avenida Matta hace décadas, dice: ...
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Restaurantes y pubs apelan a promociones y menú de almuerzo para hacer frente al panorama
...El Quechua, ubicado en Constitución 74, se dedica a la gastronomía peruana. Hoy ofrecen 25% de descuento y abrió la opción de menú para la ... la opción de vender almuerzos los jueves y viernes.El Bar Liguria, de Manuel Montt, hasta antes de la crisis atendía de lunes a sábado, ...
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10 claves del 10° Festival ÑAM
... educación alimentaria para que aprendan la importancia de la gastronomía y del medioambiente- se hará el lanzamiento de dos libros infantiles: "El ...Gratis y abierto a público. Liguria Lastarria.* Entradas para Ñam Mercado (Cerro Santa Lucía): $8.000 ...
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Eataly, el templo neoyorquino de la comida
... muestra aceites de Puglia, de Sicilia, de la Toscana, de la Liguria, todos perfectamente ordenados bajo un mapa que muestra de dónde ..., y puede tener muchas tiendas que no tienen que ver con gastronomía, pero ahí se encuentran desde utensilios de cocina y delicatessen hasta ...