A continuación se describen las características del centro de cultivo y los procesos involucrados durante las etapas de Construcción, Operación y Abandono del proyecto:
1. Etapa de Construcción.
Durante esta etapa del proyecto se contempla la instalación y anclaje de los sistemas de cultivos y la estructura de apoyo en el mar.
La tecnología de cultivo que se empleará, corresponde al sistema suspendido de origen japonés denominado “long-line”. Este sistema es una estructura flotante de forma trapezoidal conformado por boyas, cabos y un sistema de anclaje o fondeo de hormigón; donde en el cabo principal o línea madre son suspendidas las unidades de confinamiento con los organismos en cultivo.
A continuación se describe detalladamente las características del tipo de long-line que se instalará y empleará en el cultivo de ostión:
a) Tipo de Long-line: Sub-superficial.
b) Dimensión: 100 mts. de longitud.
c) Sistema Long-line o Línea madre: Estará conformado por un cabo de 18-24 mm de diámetro (línea madre), ancladas a estructuras piramidales de concreto de 1.500 Kg., para su fijación al fondo marino (muertos); boyas de alto impacto de 30 y 36 cm de diámetro y 15 a 50 Kg. de empuje, amarradas por cabos de polipropileno de 12 mm a la línea madre (chicote), para permitir su flotabilidad a 5 metros de la superficie del mar.
d) Unidad de Cultivo: Para contener los ejemplares en la línea de cultivo se utilizarán estructuras de confinamiento del tipo pearl-net y linternas.
El pearl-net consiste en una bandeja de forma piramidal que esta compuesto por un marco de alambre triple galvanizado rígido forrado con plástico de 35 x 35 cm de área basal y 25 cm de altura, recubierto con una malla japonesa de monofilamento de polietileno virgen de 450 dinners de malla variable de 4,5 a 12 mm. En cada pearl-net pasa por su centro un cabo de polipropileno de 6 mm de diámetro, en cuyo extremo superior posee un asa, en el cual se ata otra unidad de pearl-net por su extremo inferior formando columnas verticales de 10 unidades con un largo total de 5 metros. En el extremo inferior de la última unidad de confinamiento se ata un peso de 2 Kg. aproximadamente para mantener vertical el set de pearl-nets.
La linterna es una estructura de forma cilíndrica, confeccionada por estructuras circulares de alambre triple galvanizado y plastificado. Cada circunferencia es de 50 cm de diámetro, con un área basal de 0,196 m2. Esta cubierta con una malla japonesa de 6000 dinners y se encuentra separados verticalmente a 20 cm cada una de las 10 unidades que forman este sistema, sumando una altura total de 200 cm. El sistema completo se encuentra unido a una cubierta de malla japonesa, de aberturas de 15 a 31 mm y 4 cabos que atan todos los aros con el aro superior, dando una altura total del sistema, incluyendo el chicote, de 2, 5 mts.
Para la sujeción de las unidades de cultivo a la línea madre, se empleará cabo de polipropileno de 10 mm de diámetro.
Por otra parte, cabe mencionar que no se empleará ningún tipo de anti-incrustante que contenga productos activos, ni elementos tóxicos no degradables o bioacumulables en los artefactos empleados en la instalación de los sistema de cultivos. Además, cabe mencionar que los sistemas de cultivos nunca entraran en contacto con el fondo marino durante el proceso de engorda.
El proyecto además, contempla la instalación de una balsa flotante de cultivo de 10 x 6 mts, construida en base a dos pontones de flotación unidos mediante vigas de acero galvanizado en caliente. Esta estructura flotante permitirá apoyar las faenas de siembra, desdobles y cosechas, además como plataforma de apoyo estable en el mar para todo tipo de labores requeridas durante la operación del proyecto.
En el caso que sea necesario ocupar la orilla de la playa cercana durante la maniobra de instalación de esta plataforma, al igual que el desplazamiento de los fondeos de los long-line, el titular pedirá los permisos correspondientes a la Autoridad Marítima del Puerto de Patache.
La balsa flotante permanecerá anclada al fondo marino en un lugar específico de la concesión. La plataforma contará con:
· Una cubierta estructurada con placas de 1.5 x 1.5 mts, moldeadas en PRFV con textura antideslizante, atóxica y dispuesta de tal forma que facilite el drenaje de agua.
· Barandas de apoyo en su perímetro.
· Cubierta techada con toldo para el debido resguardo del viento y el sol.
· Dos casetas para instalar un baño químico portátil y una bodega.
También, la plataforma estará provista de defensas contra impacto de embarcaciones, señalizaciones lumínicas, bitas de amarre para embarcaciones y escalas.
2. Etapa de Operación.
Las principales actividades asociadas a esta etapa son: siembra de semillas, pre-engorda, engorda y cosecha. Además de las actividades relacionadas con el manejo del cultivo y desdobles, también se realizarán actividades relacionadas con el manejo de la embarcación, abastecimiento de agua potable y disposición de residuos o basura en la plataforma de trabajo.
El ciclo productivo del centro comenzará con el ingreso de semillas de ostión de 10 a 15 mm de talla dorso-ventral, las que serán adquiridas inicialmente por el CFR (Centro de Fijación Remota) de la empresa Comercializadora Chanavaya S.A. y en el futuro por empresas que se instalen con hatcheries de producción de semillas autorizados en Iquique.
Inicialmente las semillas se dispondrán en unidades de confinamiento, denominadas pearl-nets. a una densidad de 250 ejemplares por piso y 2.500 unidades por set de 10 pearl-nets.
Aproximadamente tres meses después de la incorporación de las semillas, se realizará a cabo el primer desdoble, actividad que persigue disminuir la densidad de los recursos cultivados por piso ante el aumento de talla de los ejemplares e instalar nuevos...
