Viña Miguel Torres presenta innovador plan turístico en Limarí y sube plantaciones en Itata - 10 de Noviembre de 2018 - El Mercurio - Noticias - VLEX 745235113
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Viña Miguel Torres presenta innovador plan turístico en Limarí y sube plantaciones en Itata

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Vincent

La viña Miguel Torres fue la primera vitivinícola extranjera que decidió expandirse hacia Chile hace casi 40 años. Esta compañía, originaria de la comunidad autónoma de Cataluña, en España, sigue apostando fuertemente por Chile, al punto que este año fue reconocida como "Viña del Año" por el gremio Vinos de Chile.En entrevista con su gerente general, Jaime Valderrama, el ejecutivo destacó que hoy están realizando una serie de proyectos de carácter productivo, comercial, turístico e, incluso, gastronómico. En el valle de Curicó, corazón de Miguel Torres en Chile, afirmó que trabajan en la modernización y automatización de su planta productiva. El objetivo de mejora de esta unidad de fraccionamiento es llevar el vino a tanques más pequeños y de distintas dimensiones para poder embotellarlo. "Por ejemplo, puede que necesites mil cajas. Pero la guarda es para 1.500 cajas. Entonces, quedan 500 que se deben guardar y ese es un capital de trabajo importante. Esto busca que no quede tanto vino en guarda", sostuvo.Además, están invirtiendo en nuevas plantaciones en el valle de Itata, donde hace pocos años adquirieron un campo. En ese lugar se decidieron por cabernet sauvignon , además de cepas antiguas como carignan , país , cinsault y moscatel . "Siempre trabajamos con pequeños productores. Hoy, el 30% de nuestros vinos son elaborados con producción propia, pero el objetivo a futuro es subirla a 40%", recalcó. En total, hoy la compañía cuenta con unas 350 hectáreas propias plantadas y Valderrama prevé que, una vez concluida la modernización de la planta en Curicó, se concentrarán en aumentar sus plantaciones.Miguel Torres concentra más de un 20% de su volumen de ventas en Chile, que alcanza las 600 mil cajas anuales. Sin embargo, en valor esa proporción es superior al 40%, debido a que en el país cuentan con distribución propia a través de su firma Grandes Terruños. Esto genera un ahorro importante en comparación con lo que ocurre en su negocio de exportación, que opera a través de distribuidores...

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