Veramonte se enfoca en transformar toda su producción a orgánica para el próximo año - 5 de Octubre de 2020 - El Mercurio - Noticias - VLEX 849757792
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Veramonte se enfoca en transformar toda su producción a orgánica para el próximo año

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Vincent

Desde hace unos años que Viñedos Veramonte viene trabajando y se ha enfocado en la producción de vinos orgánicos, cuenta el director agrícola y gerente general de la firma, José Aguirre. "Esto partió por una convicción a nivel de empresa de que había que mejorar el medio ambiente y la sustentabilidad", explica.Actualmente, dice Aguirre, todos los vinos a partir del año 2018 de Veramonte son certificados orgánicos, pero aún quedan un par de añadas anteriores que no cuentan con este sello. "Por esto, nuestro principal objetivo en la viña es lograr que toda la línea de Veramonte sea 100% orgánica", afirma. Para esto, la compañía ligada al grupo vitivinícola español González Byass se ha impuesto un plan para convertir toda su producción a orgánica a mediados de 2021.El ejecutivo señala que una tendencia que "aceleró" la pandemia fue la preferencia de los consumidores por productos de este tipo, enfocados en el bienestar y la salud. Por otro lado, Aguirre proyecta que las viñas irán gradualmente volcándose a la producción orgánica."La participación de mercado del vino orgánico a nivel mundial va a subir de un 3% a cerca de un 4%-4,5% de aquí al 2024. Pareciera que un punto de crecimiento es poco, pero representa millones de litros que se comercializan a nivel mundial y que las bodegas van a entrar en este sistema de producción", sostiene.Los efectos de la crisis sanitariaJosé Aguirre afirma que la pandemia no provocó grandes impactos en el sistema de operación de la viña. Sin embargo, sí reconoce un efecto en la demanda, especialmente a nivel internacional. "Nuestros productos están enfocados en consumidores un poco más premium que se trabajan en el canal on trade (hoteles y restaurantes), entonces en los...

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