'Hay urgencias mayores que el cambio climático'
"A nivel mundial existe una falta de compresión de la situación. Hoy hayurgencias mayores que el cambio climático. Todo el mundo está preocupado por él, es extremadamente serio y está creciendo exponencialmente. Sin embargo, a nivel planetario hay dos o tres factores más importantes en urgencia, no en magnitud", dice Eduard Müller, científico costarricense fundador de la Universidad para la Cooperación Internacional (UCI) y titular de la cátedra Unesco para Reservas de Biósfera y Sitios de Patrimonio Mundial Naturales y Mixtos, quien expuso en el Congreso Futuro 2020 realizado la semana pasada en Chile.Se refiere a biodiversidad biológica y uso de fertilizantes, especialmente nitrógeno y fósforo, que habrían pasado los parámetros seguros de límites planetarios, es decir, afectarían la capacidad de la tierra para mantener sobrevivencia humana, ya que el suelo habría perdido sus condiciones para generar vida. Un poco más abajo, en niveles de peligro, estarían el cambio del uso de tierra y el cambio climático.Una de las causas más importantes de esto, dice, es la agricultura, donde el uso intensivo de químicos habría eliminado bacterias y hongos del suelo, llevándolo a perder su capacidad de producir vida. Por ello, se vuelve urgente recuperarlo, lo que, además de volver a ser eficiente generando alimentos, aumentará la captura de carbono, disminuyendo así los gases efecto invernadero que hoy tienen amenazado a todo el planeta.La fórmula es a través de la agricultura y la ganadería regenerativas, que mediante la inoculación de hongos devuelven la biodiversidad al suelo."La agricultura orgánica fue un paso importante, sin embargo, ha tenido pocos resultados porque se enfoca en la salud de la planta. La agricultura regenerativa produce mejores resultados porque busca la salud del suelo, reincorporándole la biodiversidad. Con una agricultura regenerativa algunos científicos hablan de que en tres décadas podríamos estar a 280 partes por millón de carbono equivalente en la atmósfera, es decir, una atmósfera normal antes del calentamiento global".- Chile es exportador de fruta. Lo que plantea es una reconversión que puede tener un costo país muy alto.- La agricultura regenerativa está demostrando incrementos de producción ya en el primer cultivo. Lo que no ocurría con la agricultura orgánica, porque esta toma muchos años que el suelo recupere sus capacidades.Si uno se enfoca en restablecer la biodiversidad de los suelos, en cuestión de semanas se...
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