Trigo y maíz con precios históricos - 21 de Febrero de 2022 - El Mercurio - Noticias - VLEX 897056169
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Trigo y maíz con precios históricos

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Vincent

"E n los años que llevo como agricultor no me había tocado ver el trigo con un precio tan alto. El quintal cuesta una Unidad de Fomento", explica Patricio Avilés.El agricultor de La Unión, en la Región de Los Ríos, terminó hace una semana de cosechar su trigo."El que no lloviera en diciembre nos pasó la cuenta en el llenado de granos del trigo", agrega.Avilés está en el periodo de mayor trabajo del año. Empezó la cosecha de papas, mientras también sigue con otros rubros anuales. Es la tradición del campo sureño, en que los cultivos rotan todos los años para proteger el suelo y las plantas.En todos los cultivos eso sí, ve un panorama similar: bajas en el rendimiento. Las escasas lluvias en primavera y verano han significado producciones de entre 10% a 20% más bajas de lo que proyectó inicialmente.Los buenos precios del trigo han impulsado a Avilés a vender más rápido de lo usual su cosecha. Los más de 300 pesos que están pagando los molinos sureños por el cereal no solo tienen a Avilés contento, con más de 200 mil hectáreas de trigo sembradas esta temporada, el excelente momento comercial del cereal es una buena noticia para todo el agro sureño.El otro gran cultivo anual, el maíz, también sonríe por los precios. La baja producción mundial del grano, sumado al alza del petróleo y la amenaza de conflicto en Europa del Este tienen a los inversionistas sosteniendo el precio internacional. Aunque falta más de un mes para el comienzo de la cosecha, los agricultores apuestan a retornos más altos que el año pasado.Sin embargo, no todo son buenas noticias en los cultivos anuales. En la avena, que ha tenido un zigzagueante avance en la última década empujado por las exportaciones, los agricultores probablemente generen menos dinero del que invirtieron. A la baja producción general de los cultivos anuales por la falta de lluvias, se suma que la avena baja su calidad cuando hay sequía. Además, la logística más cara ha puesto cerro arriba la posibilidad de exportar.No solo los fletes navieros, sino también los camiones para trasladar la materia prima desde el campo a los poderes compradores se ha encarecido en el último año, también lo han hecho insumos como los fertilizantes y los fitosanitarios, así como la mano de obra."No hay que dejarse llevar por los altos precios del trigo. Los costos para la próxima siembra pueden ser mucho más altos que los de la temporada que termina, por lo que hay que tener mucha calma a la hora de hacer inversiones"...

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