Trigo se juega el año - 26 de Abril de 2021 - El Mercurio - Noticias - VLEX 864998249
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Trigo se juega el año

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Vincent

Hardy Klahn tiene dos vidas. Una es la de jefe de la Unidad Agrícola del Molino San Cristóbal, con sede en Temuco. La otra es de agricultor triguero y espera sembrar este año cerca de 150 hectáreas del cereal en la precordillera de la Región de La Araucanía.Como productor a Klahn le duele la fuerte alza de los fertilizantes, "es una locura", advierte. Sin embargo, como profesional del trigo reconoce que "los precios de la última temporada fueron buenos y se vendió todo, a pesar de que las calidades cayeron un poco en algunas zonas".Por estos días, Klahn y el resto de los integrantes de la cadena triguera están afinando los últimos cálculos. A finales de abril, una vez que terminen las siembras de raps, parten las primeras de trigo invernal, tarea que se extenderá hasta mayo. Entre junio y agsoto será el momento del trigo intermedio, y a partir de septiembre, el del primaveral. En todo caso, el de invierno es el que tiende a producir la mayor cantidad por hectárea.Esas siembras marcan el inicio del rey de los cultivos extensivos en Chile. La temporada pasada se habrían sembrado 217.403 hectáreas según el INE, por lejos la mayor superficie de un rubro agrícola.El trigo mueve buena parte de la agricultura sureña y lo que suceda con las siembras de 2021 tendrá un impacto profundo. Los buenos precios de las últimas dos temporadas auguran un mayor interés por parte de los agricultores, mientras que el alza de los costos y la violencia rural en La Araucanía podrían jugar en contra. En todo caso, el destino final se jugará lejos de las fronteras nacionales; por estos días Estados Unidos avanza en la siembra de su trigo primaveral, mientras China muestra una inusitada fiebre de importación del cereal.Ojo con el climaSergio Schmidt, gerente general de Cotrisa, advierte de un par de dificultades que tendrá la siembra de trigo este año. El ejecutivo explica que la Dirección Meteorológica proyecta una transición desde el fenómeno de La Niña en el otoño a condiciones neutrales para el invierno."Se traduciría en precipitaciones normales o bajo lo normal en la zona centro sur, junto con temperaturas algo más elevadas en todo el país. Es por esto que se recomienda monitorear las temperaturas, las que en combinación con bajas precipitaciones podrían generar dificultades en el establecimiento de trigos en la temporada invernal, lo que se traduciría en un retraso en las siembras", sostiene el ejecutivo.Schmidt advierte también de un mayor costo de los insumos...

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