The Easy Booze Talento a la vista - 7 de Agosto de 2020 - El Mercurio - Noticias - VLEX 847038866
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The Easy Booze Talento a la vista

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CATALINA CASTILLO ES LA TALENTOSA BARTENDER que está detrás de este emprendimiento. Quizás algunos la conocieron cuando estuvo a cargo de la barra de The Singular Santiago o del Hotel Sheraton Santiago, donde se encuentra actualmente. En paralelo y debido a la pandemia, desde abril comenzó con The Easy Booze, un proyecto de delivery de coctelería que tiene en su carta cócteles clásicos como piña colada o margarita y una sección de autor, donde -ya es regla a estas alturas- se encuentra lo más interesante.Hay cinco alternativas de cócteles de autor, que tienen de base desde vodka y gin hasta bourbon. Todos ellos se venden en formato individual de 250 cc a $8.000 (suficiente para un cóctel, o dos, si se es austero) y en formato de 1 litro (de sobra para cinco refills ) a $18.000.Uno de los elegidos fue el Lychee summer, que lleva vodka frambuesa, lychee, limón y coco, tiene como decoración una piña deshidratada y va con una bombilla comestible con sabor a frutilla. El resultado fue un agradable cóctel, suave, dulce, con un notorio sabor a lychee y eso sumado al leve...

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