El tesoro que esconden las semillas tradicionales chilenas - 19 de Abril de 2012 - El Mercurio - Noticias - VLEX 365674258
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El tesoro que esconden las semillas tradicionales chilenas

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"Tenemos una enorme variedad de porotos y maíz, de todos colores, es una riqueza enorme. Pero casi nadie la está considerando, rescatando o valorando, todo el mundo usa las semillas híbridas que son creadas en el extranjero", se queja la bióloga María Isabel Manzur, encargada de proyectos de la Fundación Sociedades Sustentables.

Al estar adaptadas a las condiciones locales, asegura la investigadora, estas semillas nos van a ayudar a enfrentar los cambios climáticos, las sequías extremas, los cambios de temperatura, porque ellas resisten condiciones locales. "Es muy importante que los agricultores no las pierdan".

Chile junto a Perú, explica, son el centro de origen del tomate y la papa. "En la región de Arica y Parinacota todavía crecen tomates silvestres. A partir de ellos, unos verdes chiquititos, se han desarrollado las variedades de tomate en nuestro país. Crecen casi sin agua y son muy resistentes, por lo que los usan para mejorar la resistencia a plagas y otras enfermedades de los tomates convencionales", destaca.

En cuanto a la papa, las variedades de Chiloé, que hay muchas, son exclusivas de la isla y las están tratando de preservar diversas organizaciones.

También destaca el caso de la frutilla (fragaria chiloensis), que crece en forma silvestre en los bosques del sur. "Son pequeñas, muy sabrosas, de color blanco y rosado. La frutilla grande que comemos es mejorada a partir de ellas".

Cada variedad de semilla es una riqueza enorme. "Si se pierden, se irán con ellas miles de años de trabajo de comunidades agrícolas que crearon esa variedad y la han mantenido a lo largo del tiempo". Algunas, como el maíz de pisankaya, tienen como 8 mil años ya que se han encontrado junto a momias de esa antigüedad.

Otra ventaja de las variedades locales es que son...

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