Los suplementos en la dieta de los corredores - 25 de Mayo de 2016 - El Mercurio - Noticias - VLEX 640727189
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Los suplementos en la dieta de los corredores

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Vincent

"La suplementación puede no ser grave, en el caso de un polivitamínico; y en otros muy grave, como en concentrados de cafeína que te puede mandar hospitalizado con arritmia. Lo primero es saber qué se busca con la suplementación: un maratonista amateur puede decir 'no estoy comiendo bien y me faltan algunos nutrientes para tolerar un entrenamiento'; o no se recupera bien entre cada sesión; o necesita activarse antes de entrenar", detalla Carlos Jorquera, especialista en nutrición de la Universidad Mayor y Clínica Las Condes.

Polivitamínicos y aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) son algunos de los suplementos requeridos por los runners , pero los más comunes, "deportivos por llamarlos de algún modo, son las bebidas isotónicas y geles", apunta Ximena Muñoz, nutrióloga de MEDS.

"Los suplementos en general están sobrevalorados", dice la especialista. "Durante el 2015 salió en Journal Sport Nutrition un informe lapidario: los corredores en Estados Unidos que los utilizan llegan a un 70%, pero el 80% de los suplementos no tienen ningún sustento científico, mientras que entre un 10 y un 15% contienen sustancias que hacen mal o están prohibidas".

Muñoz prefiere evaluar caso a caso. "Lo primero es tener una buena nutrición y un buen...

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