Un sueño maulino - 29 de Enero de 2022 - El Mercurio - Noticias - VLEX 884128617
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Un sueño maulino

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Vincent

A fines de septiembre, el campo es todo un espectáculo y los cerezos en flor tiñen el verde del paisaje, ofreciendo increíbles postales. Tanto así, que no son pocos los que eligieron deliberadamente esa fecha para visitar La Pesebrera del Maule, un encantador bed & breakfast que abrió el año pasado ofreciendo un excelente punto de partida para conocer la cordillera maulina, los paisajes precordilleranos y experimentar la vida rural.Ubicado en San Clemente, a 30 km de Vilches, el proyecto nació del amor de sus dueños, José Luis Guarda y Beatriz Valenzuela, por los caballos y la naturaleza del sector donde viven desde hace casi 20 años, y porque también, el hecho de no tener a los hijos cerca, les hizo replantearse qué actividad podían realizar y que fuera un aporte para la zona.-Nuestros niños se fueron a estudiar a Santiago, hace unos cuatro años. Ellos hacían salto ecuestre, se llevaron sus caballos, y la casa que ocupaba el peticero, y donde también se guardaban pesticidas y fertilizantes para los cerezos, quedó desocupada. Nuestros amigos (José Luis tiene un grupo de cocina Fuegos del Maule), sabiendo de nuestras cabalgatas por la cordillera y del conocimiento que tenemos de estos lugares, nos alentaron a recuperarla y ocuparla como bed & breakfast boutique para el agroturismo; así es que en la pandemia empezamos a darle forma -explica Beatriz.La casa, de adobe, tiene más de 100 años. Originalmente eran los colectivos del campo, donde dormían los trabajadores que venían de otros lugares. Si bien no estaba en mal estado porque había sido reparada tras el terremoto de 2010, necesitaba un acondicionamiento para su nuevo uso. Entre los cambios drásticos que hicieron estuvo quitar el cielo para dejar las vigas a la vista y ganar en altura; y hacer subdivisiones interiores para armar cuatro habitaciones, dos son tipo loft para cuatro personas y las otras, habitaciones dobles. Cada una tiene...

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