Salmoneras de Chile usarían 500 veces más antibióticos que Noruega - 3 de Diciembre de 2017 - El Mercurio - Noticias - VLEX 698477889
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Salmoneras de Chile usarían 500 veces más antibióticos que Noruega

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Vincent

En el marco de la presentación del ranking de empresas salmoneras que usan más antibióticos en sus proceso productivos -elaborado por la ONG Oceana y Sernapesca-, Lisbeth van der Meer, directora ejecutiva de la primera entidad, enfatizó que en Noruega se utilizan 500 veces menos de estos medicamentos "para la misma cantidad de cultivo de salmones que lo que se utiliza acá (Chile)".

Pese a esto, la subdirectora de Acuicultura de Sernapesca, Alicia Gallardo, aclaró que "el salmón que producimos y que se exporta cumple todos los estándares de inocuidad. Es un salmón sano desde el punto de vista microbiológico y de antibióticos".

En cuanto a las empresas que exhiben mayores índices de consumo de antibióticos, figuran, de mayor a menor, en el ranking : Australis Mar, Trusal (hoy...

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