Saber diferenciar entre fecha de vencimiento y de consumo preferente evita el desperdicio - 26 de Febrero de 2024 - El Mercurio - Noticias - VLEX 1024317048
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Saber diferenciar entre fecha de vencimiento y de consumo preferente evita el desperdicio

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Vincent

Si bien las fechas de vencimiento y de consumo preferente están relacionadas con la calidad y seguridad de los productos, no son lo mismo.La fecha de vencimiento o caducidad se usa en alimentos perecederos e indica el último día en que es seguro consumirlo. Después de esta fecha, el fabricante no garantiza la calidad ni la seguridad, por lo que no se debe consumir.Por otro lado, la fecha de consumo preferente se usa para alimentos no perecederos y señala el período en el cual el producto mantiene su calidad y características, como su sabor y consistencia. Posterior a esta fecha, el alimento sigue siendo seguro, no obstante, se pueden empezar a deteriorar sus atributos sensoriales."El consumo preferente no me...

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