Rodrigo Ramírez, sommelier de Odjfell y maestro cervecero - 5 de Marzo de 2016 - El Mercurio - Noticias - VLEX 606918586
Información jurídica inteligente
 Chile | +56 (2) 28 98 60 32

Rodrigo Ramírez, sommelier de Odjfell y maestro cervecero

Document Citado por Relacionados
Vincent

Categoría Negra: Granizo Tue Tue

Descripción: Sólida estructura, balance en fruta y dulzor que se potencia con una suave presencia de lúpulos. Densa y espesa de color negro profundo, destacan notas a chocolate y café.

Maridaje: Cordero al palo.

Precio: $12 mil (solo botella de 750 cc)

Categoría Lager: Heritage Alegre Lager Albahaca

Descripción: De notorio color dorado con tintes anaranjados. Denota una chispeante carbonatación media y bien integrada al mover la copa. En paladar, la albahaca toma el protagonismo, tiene un amargor que provoca una astringencia media y un final marcado en cereales.

Maridaje: Pastel de choclo.

Precio: $1.900

Categoría Ale: Quebrada Pale Ale

Descripción: Cerveza de color anaranjado brillante de buena espuma blanca y cremosa en nariz. Es suave con notas ahumadas, para luego aparecer las notas maltosas y acarameladas. En boca, posee un dulzor suave con un final lúpulo, lo cual le da un final seco y persistente.

Maridaje: Pizza a la piedra y quesos suaves.

Precio...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR