La revancha de los carozos - 12 de Diciembre de 2022 - El Mercurio - Noticias - VLEX 916275209
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La revancha de los carozos

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Vincent

"S i bien las cerezas dan más retornos, también requieren inversiones mucho más grandes. Por ejemplo, los fruticultores chicos no nos podemos arriesgar a perder una parte importante de la cosecha por una lluvia. En Rengo granizó y algunos productores de cerezas perdieron todo. Si llueve les echas fungicida a los duraznos y listo. Se ha menospreciado a los duraznos y los nectarines. Mejor un pájaro en la mano que cien volando", afirma Patricia Castañeda, productora de carozos de la Región de O'Higgins.La agricultora tiene 2,5 hectáreas de duraznos y casi 7 hectáreas de nectarines de pulpa blanca. Cuenta que los primeros los destina al mercado nacional, mientras que los segundos van a la exportación.Con una producción superior a las 25 toneladas por hectárea de nectarines, Castañeda se beneficia de que Chile lograra en 2017 un protocolo sanitario para ingresar a China con esa fruta. La productora reconoce retornos superiores a un dólar por kilo, bastante mejor que lo que obtenía antes de exportar a ese país.Aunque no reciben la atención de otros rubros, como las ciruelas D'Agen y cerezas, carozos como nectarines y duraznos se mantienen e incluso prosperan, a pesar de que usualmente son asociados a frutales que iban en retroceso.Mientras que en la temporada 2020/21 se exportaron 8,6 millones de cajas de nectarines blancos, en 2021/2022 se llegó a 10 millones de cajas de ese producto. El gran receptor de nectarines fue China, con cerca del 40% de la demanda por fruta chilena."A los consumidores chinos les gustan los nectarines que tienen dulzor, más allá del calibre que tengan. Chile se ha consolidado como un proveedor de calidad", sostiene Víctor Moreno, subgerente de producción de Greenvic.Buena producciónEl asesor agronómico Andrés Ureta explica que en duraznos y nectarines, los volúmenes de la temporada 2022/23 deberían ser similares a los de la campaña pasada."Hay plantaciones de nectarines de pulpa blanca que entran en producción, pero en los duraznos se ve estabilidad. Los calibres andan bien y el clima nos ha acompañado en esta temporada", sostiene Ureta.El asesor explica que la lluvia de noviembre no tuvo efectos observables en duraznos y nectarines, la razón es que se encontraban en una etapa inicial de madurez, todavía "verdes", por lo que el contacto con el agua no los dañó.Patricia Castañeda, que también es vicepresidenta de la junta de vigilancia del canal El Naranjal, cerca de San Vicente de Tagua Tagua, añade que el invierno...

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