Productores chilenos de palta buscan expandirse a México, India y Corea - 27 de Febrero de 2016 - El Mercurio - Noticias - VLEX 595986414
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Productores chilenos de palta buscan expandirse a México, India y Corea

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Países de Europa, luego Estados Unidos, Argentina y China son los cuatro principales mercados para la palta chilena. Este último se abrió hace menos de dos años para los productores nacionales, y en la industria aseguran que ha sido exitoso.

Pero la expansión de la palta chilena por el mundo no se detendría ahí. "Actualmente estamos gestionando el ingreso a México, India y Corea", aseguró Juan Enrique Lazo, gerente general del Comité de Palta Hass de Chile.

La temporada se extiende de julio a junio del año siguiente y, por lo general, se da de forma alternada. A un año de alta producción le sigue un período más bajo. Este año será de alta: a la fecha ya van exportadas 91 mil toneladas, 22 mil más que en toda la temporada 2014-2015. Lazo comentó que los precios se han mantenido en niveles similares o levemente inferiores a los que se registraron el año pasado, lo que se debe en parte al aumento en la producción.

La batalla con México y Perú

Pese a la buena calidad de las paltas chilenas y a que están libres de la enfermedad viroide Sunblotch, la competencia mundial no es fácil. Perú y México, grandes exportadores de este producto, son también altamente cotizados en el mercado. La palta originaria del país azteca incluso tuvo un par de segundos de protagonismo en la reciente versión del Super Bowl.

Respecto de la competencia comercial, Lazo manifestó que la palta tiene ventanas de tiempo que la benefician. "Perú produce en otra época, y sale del mercado cuando la palta chilena recién comienza su temporada", comentó. Agregó que cuando la palta chilena ha tenido que convivir eventualmente en el mismo mercado, siempre se ha vendido a un precio mayor. A juicio del líder del gremio, hay una gran diferencia con Perú. "(En ese país) los gobiernos incentivan la producción agrícola, apoyando la inversión en sistemas de acumulación o distribución de agua. Acá, en cambio, parece que quieren quitarles los derechos a los agricultores", dijo.

En relación al próximo período productivo, que comienza en julio de este año, Lazo estima...

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