Productores de aceite de oliva analizarán el mercado internacional - 13 de Octubre de 2014 - El Mercurio - Noticias - VLEX 538774978
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Productores de aceite de oliva analizarán el mercado internacional

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Vincent

Con la idea de que los productores de aceite de oliva conozcan la situación internacional del sector, con sus oportunidades y debilidades, el director del Centro Internacional para el aceite de oliva GEA-Westfalia de España, Rafael Cárdenas, presentará su tesis doctoral como parte del 12° Encuentro Nacional de Aceite de Oliva "Industria olivícola chilena y sus desafíos", organizado por ChileOliva, que se realizará este jueves en Espacio Riesco.

Entre los expositores también estará Joaquín Salas, del Instituto de la Grasa (CSIC) de España, quien realizará una charla sobre los factores clave en la formación de triglicéridos en...

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