Procesadora turca Balsu apuesta por las avellanas chilenas - 27 de Noviembre de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 954219899
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Procesadora turca Balsu apuesta por las avellanas chilenas

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Vincent

Con 45 años de trayectoria en el procesamiento y comercialización de las avellanas europeas, la empresa turca Balsu se ha consolidado como la principal exportadora del fruto seco de ese país -que concentra el 70% de la producción global, con unas 745 mil hectáreas- y como la segunda mayor procesadora de avellanas del mundo, con un volumen de ventas de 52 mil toneladas de avellanas procesadas cada temporada y una capacidad para descascarar a diario más de 800 toneladas.Por eso, su silencioso aterrizaje en Chile ha llamado la atención en el sector. Hace cinco años iniciaron la plantación de 140 hectáreas de avellanos europeos en la comuna de Pelarco, en la Región del Maule, de las cuales obtuvieron este año su primera cosecha, y con entusiasmo aseguran que ha sido solo el primer paso, debido a las condiciones climáticas y agronómicas que encontraron y confirmaron en el país."Antes de realizar nuestra inversión agrícola en Chile visitamos casi todos los países aptos para el cultivo de las avellanas y Chile, comparativamente, tiene una muy buena reputación en cuanto a la producción y exportaciones agrícolas, una economía estable y un sistema legal bien establecido", destaca Umut Kucuk, gerente general de Balsu Agro Chile.También resalta que el rubro de las avellanas europeas en particular cuenta con viveros bien establecidos, arriendo y venta de maquinaria agrícola profesional y mano de obra calificada, lo que los llevó a decidirse por plantar y desarrollar nuevos planes de inversión en Chile."Como Balsu queremos ser un actor importante en el sector de la avellana chilena. Estamos planeando comenzar a comercializar a partir de la próxima temporada y estamos avanzando en nuestros planes de establecimiento de instalaciones para el procesamiento de avellanas en Chile", asegura con entusiasmo Umut Kucuk.Con esas proyecciones, Balsu se suma a las inversiones extranjeras que ya tienen empresas como el grupo italiano Ferrero y la chocolatera alemana Storck en las avellanas europeas de origen chileno."Estas tres empresas representan casi la mitad del comercio mundial de avellanas y creo que eso demuestra que el sector avellanero chileno es una estrella en ascenso en el mundo", dice Umut Kucuk.Nuevos negociosAl proveer de avellanas a las principales empresas chocolateras del mundo, la experiencia de Balsu es un aporte a la hora de conocer lo que buscan, y los requisitos de calidad y técnicos de los clientes para comprar este fruto seco, y en base a eso...

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