'Nuestra prioridad es cosechar ciruelas D'Agen dulces' - 8 de Marzo de 2021 - El Mercurio - Noticias - VLEX 861987697
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'Nuestra prioridad es cosechar ciruelas D'Agen dulces'

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Vincent

Dulzor, color y firmeza. Esas son las principales cualidades que posicionaron a las ciruelas D'Agen en el mercado chino, que recibe el 98% de esta fruta fresca -el otro 2% se reparte entre Estados Unidos y Taiwán-, lo que derivó en que su producción y comercialización se divida entre fruta fresca y aquella deshidratada.Se había llegado al punto en que los productores podían elegir si optaban por impulsar la ciruela D'Agen deshidratada, tradicional mercado de este fruto, o por la variedad fresca. Ambos negocios prometían excelentes retornos.De esta forma, la experiencia llevó al alza las expectativas de productores y exportadores, pero un manto de incertidumbre cubrió la temporada: el supuesto hallazgo de trazos de Covid-19 en un cargamento de cerezas chilenas, exportadas a la ciudad china de Wuxi, lo que perjudicó, en ese momento, el mercado tanto de esta como de otras frutas nacionales.PerseveranciaDe hecho, muchos productores de ciruela D'Agen decidieron no trabajar la variedad fresca de esta fruta.Otros decidieron seguir adelante, incluso tras las intensas lluvias que se registraron a fines de enero en la zona central y que afectó la partidura y caída de frutos como las uvas de mesa, duraznos y la variedad de ciruelas D'Agen.Es el caso de Olivar Export, una de las principales exportadoras de ciruelas D'Agen, que -pese a las adversidades- ven con moderado optimismo lo que queda de la temporada.Felipe Miranda, gerente general de Olivar Export, explica que "los precios son prometedores y los clientes señalan que estamos siendo más conscientes en la calidad, color y "dulzor" de la fruta que estamos exportando".Es que la experiencia les ha permitido dejar atrás el envío de fruta inmadura, lo que ha derivado en -precisa el ejecutivo- "mejores precios al inicio de esta campaña"."Esperamos un buen año debido a la menor cantidad de fruta cargada, que será similar a la de años anteriores. La ciruela D´Agen es un producto que gusta en China...

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