Los primeros vinos de Rapa Nui - 4 de Diciembre de 2020 - El Mercurio - Noticias - VLEX 852691579
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Los primeros vinos de Rapa Nui

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Vincent

LA IDEA DE CORRER RIESGOS, DE VIVIR AVENTURAS, ES HACE UN BUEN RATO YA PARTE DEL PANORAMA DEL VINO CHILENO. Y es por eso que, aunque provoca admiración o quizás también sorpresa, ya nadie -como en el pasado- se burlaría o trataría de locos a los responsables de proyectos como el puñado de hectáreas de Viña Montes, en un rincón perdido de Chiloé o los esfuerzos por rescatar una herencia a más de 2.500 metros de altura, de la Cooperativa de Viñateros de Altura Likanantian, en San Pedro de Atacama.Por lo tanto, en ese contexto de aventuras, que alguien haya pensado en plantar viñedos en Isla de Pascua es una buena sorpresa, pero para nada una locura. "Yo voy a la isla hace más de veinte años, principalmente porque me gusta el buceo. Y varias veces he llevado parras para plantar allí, pero nunca había dado resultados", dice el enólogo Fernando Almeda, responsable de esta aventura junto al ingeniero agrónomo Álvaro Arriagada y al agricultor Poky Tane Haoa Hey, estos dos últimos habitantes de la isla.La idea ya la venían masticando desde por lo menos cuatro años, pero todo comenzó a acelerarse cuando descubrieron viñas en las laderas del volcán Rano Kau, en el extremo sur de la Isla. "Cristián Moreno es un historiador de la isla y él nos contó que la gente hablaba de ir a buscar uvas al volcán. Así es que fuimos y nos encontramos con esa sorpresa", dice Almeda.De acuerdo a los registros de Moreno, ese viñedo salvaje, entre las rocas, "apenas unas lianas" como las llama Almeda, fueron plantadas por una misión francesa del Sagrado Corazón de Jesús, hecho que ocurrió hacia 1860. Los curas necesitaban vino para misa así es que mandaron a buscar parras al continente. Pensando en lo que había disponible por esos años, Almeda calcula que lo que trajeron fue país y moscatel, aunque para estar seguros, han mandado a hacer un estudio de ADN para confirmar de qué uvas se trata.Paralelo a esto, y con el apoyo del Fondo de Innovación Agraria, han plantado ese...

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