Precio al alza y exportación muy fuerte - 16 de Septiembre de 2019 - El Mercurio - Noticias - VLEX 811526705
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Precio al alza y exportación muy fuerte

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Vincent

El precio del ganado gordo tiende a afirmarse, empujado por la escasez de este tipo de animales. Ya con el desposte se vió mucho interés. Por estos días, además, el novillo varero toma un rol protagónico, ya que desaparece por su venta fue anticipada.Habrá que ver qué ocurre en octubre, ya que como demuestra la experiencia respecto del ganado encerrado, seguramente será un mes difícil para la compra, pues bastante novillo ya va a haber salido a la venta y su reposición no fue posible por falta de alimentos para la segunda vuelta. Entonces aquí puede haber una oportunidad.En septiembre, en tanto, los precios han estado buenos, en especial para el ganado de desposte. Vemos valores en vara caliente faena zona sur y norte de $2.300 a $2.350, y para ganado varero podemos encontrar entre los $2.400 y $2.500, precios que no creímos volver a ver. A estas buenas noticias se agrega que la reposición, si bien subió, aún se mantiene en nivel para agregar valor, en especial al engordero que hace el ciclo completo, en su campo, en talajes arrendados o a medias (compra de terneros).Respecto del mercado de ferias, ha bajado, ya que a junio había cerca de 477.081 cabezas, que representan -6,59% con respecto al 2018, esto...

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