El pionero de las cerezas de Chile Chico - 25 de Septiembre de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 945667793
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El pionero de las cerezas de Chile Chico

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Vincent

Hace dos décadas cambió la historia agrícola de Chile Chico. Un camión refrigerado cruzó la frontera al poblado argentino de Los Antiguos, de ahí enfiló rumbo al norte para volver a cruzar a Chile a la altura de Osorno y tomar la Panamericana hacia la zona central.El vehículo motorizado llevaba menos de dos toneladas de cerezas en cajas de 5 kilos. La carga terminó en el aeropuerto Pudahuel para partir a París, Francia."Logramos demostrar que se podía exportar cerezas desde Chile Chico", explica Esteban Milovic.La ciudad patagónica tenía casi todo en contra para desarrollar una industria frutícola: no tenía caminos que la conectaran con el resto de Chile y su clima de estepa fría mantiene las temperaturas mínimas en torno a los cero grados durante el invierno. Si eso no bastara, durante el año corre un intenso viento que puede alcanzar los 80 kilómetros por hora.Esteban Milovic había reunido fruta de su propio huerto y de otros productores de cerezas de Chile Chico. Habían plantado sus primeros cerezos en 1999 gracias al apoyo técnico del INIA y la cosecha de 2003, aunque era todavía casi simbólica por su escaso volumen, sirvió para justificar un viaje de más de 2.000 km hasta el aeropuerto Pudahuel."Fue la persona que creyó en la cereza en la zona. Compró fruta a otros productores. Ayudó a romper el mito de que no se podía exportar fruta desde Chile Chico. En ese momento había dudas sobre a quién se le iba a vender, había mucha mala onda. Hoy son más de 12 empresas las que exportan desde acá y son cerca de 250 las hectáreas de cerezos", afirma Diego Arribillaga, investigador de frutas y vides de clima frío del INIA Tamel Aike.Milovic es un cerecero improbable. Se crió en Buenos Aires, Argentina, ciudad en que estudió Odontología. Allí trabajó y formó una familia con Svetlana Vasiljevic.A mediados de los 90 no se le pasaba por la mente que sería agricultor. De hecho, ignoraba la existencia de Chile Chico.Un lugar tranquiloEn medio de un día laboral de 1997 en Buenos Aires, Esteban Milovic fue a una sucursal bancaria. De pronto unos delincuentes entraron y se vio en medio de un violento atraco."Salí asustado, pero ileso. En ese tiempo todavía había estabilidad económica en Argentina, nada hacía prever lo que venía. Uno podía pasear por la ciudad sin problemas. Luego situaciones similares le comenzaron a pasar a amigos", recuerda Esteban Milovic.Con Svetlana, su esposa, comenzaron a darle la vuelta a la idea de salir de Buenos Aires, buscando...

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