Pese a todo, se espera mercado estable para lácteos - 6 de Abril de 2020 - El Mercurio - Noticias - VLEX 842643708
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Pese a todo, se espera mercado estable para lácteos

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Vincent

NO ES RARO QUE, EN tiempos de crisis, como los actuales el sector agrícola salga menos dañado, en relación con otras actividades de la economía: produce alimentos. Pero, al igual que el resto de las actividades, el agro se ve impactado, principalmente en su operación diaria, por el impacto de las medidas y las complejas condiciones que ha provocado la pandemia del coronavirus.Aun así, la situación actual de los commodities , con precios estables para la soya, el maíz y el trigo, y un petróleo cuyos precios se fueron al piso, lleva a los analistas a pensar en una situación positiva para la agricultura, de no ocurrir imponderables y de manejarse bien los factores de riesgo actuales. A su vez, un tipo de cambio alto favorece a la agricultura tradicional que sustituye importaciones como el trigo, el maíz y así como a los sectores lácteo y cárnico.Esas buenas perspectivas también comprenden al sector lácteo para el cual se ve un mercado internacional estable, pese a las bajas de precio que se han visto en los remates de Fonterra. El último del 17 de marzo marcó un índice promedio a la baja de 3,9%.EE.UU., la gran incógnita"La producción agrícola chilena tradicional no debería tener problemas y, por lo tanto, para la leche no se ven dificultades, salvo operativas, por las restricciones de desplazamiento que hay en un mercado deficitario como el actual en Chile, pero con un tipo de cambio alto y una demanda estable asegura tranquilidad al sector. En tanto, la leche en polvo puede guardarse hasta por dos años, de ahí que también se ve un mercado estable afuera", plantea un analista de sector.El gran tema para el rubro, a nivel global, es el tamaño que tendrá la demanda de largo plazo, que tiene relación directa con lo que pase en EE.UU. y el coronavirus. Las cifras de contagiados y muertes crecen y no se sabe si el lockdown va a durar dos semanas, un mes o más, y ahí se juega todo.Estados Unidos, a pesar de que estaba partiendo con el peak de la enfermedad, a mediados de la semana pasada había superado a China en muertos y llevaba la delantera en el total y en nuevos casos, lo anterior sin perjuicio de las dudas que surgen en el mundo sobre las reales cifras de China."Lo que pase en Estados Unidos es clave en el tema agrícola", agrega el mismo especialista.El sector lácteo venía con precios a la baja, empujados por la demanda china por leche en polvo, que es muy relevante, pero ahora con el inicio de su recuperación lo esperable es que los precios...

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