Nuevas normas de calidad para las nueces chilenas - 18 de Mayo de 2015 - El Mercurio - Noticias - VLEX 570069530
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Nuevas normas de calidad para las nueces chilenas

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Vincent

Luego de un trabajo que tomó casi cuatro años, el Instituto Nacional de Normalización (INN) y la Chilean Walnut Commission lanzaron la semana pasada nuevas normas de calidad para las nueces con cáscara, sin cáscara con partido manual y sin cáscara con partido mecánico, que en este último caso se incorporaron por primera vez a la normativa, debido a su crecimiento en la producción nacional.

Los nuevos documentos buscan apoyar la competitividad de este fruto seco, al facilitar la estandarización de su calidad, entregar mejores lineamientos productivos para el partido de la nuez y actualizar conocimientos sobre la calidad que se exige en otros países.

"Frente al fuerte...

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