Las nuevas estrategias para atraer trabajadores
E s de las tareas más duras para cualquier agricultor en la actualidad: atraer trabajadores.La epidemia del coronavirus golpeó duramente la oferta de mano de obra. Según cifras de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura, a fines de 2019 el número de personas que trabajaban en agricultura, ganadería, silvicultura y pesca era de 722 mil, dos años después llegó a solo 584 mil. En el mismo lapso, más campos frutícolas entraron en producción y la superficie de cultivos anuales se mantuvo.Por eso los productores de fruta, lácteos y otras materias primas han optado por estrategias como jornadas más cortas, mayor capacitación y medidas activas contra la discriminación, para generar un clima laboral más agradable.Todo en un contexto de mayores exigencias, como el proyecto legal de las 40 horas, que promueve la administración del Presidente Gabriel Boric, con un sello que destaca a las empresas que se adelanten en su cumplimiento."La certificación del sello 40 horas es un reconocimiento público para todas aquellas empresas, de cualquier tamaño o rubro, que voluntariamente postulan y demuestran que sí es posible anticiparse a la ley para mejorar la calidad de vida de las y los trabajadores, siendo esto efectivamente compatible con los requerimientos de la actividad productiva. Al sumarse, contarán con el patrocinio del Ministerio del Trabajo y Previsión Social en la promoción de actividades", sostiene Giorgio Boccando, subsecretario del Trabajo.Una iniciativa que genera preocupaciones en la Sociedad Nacional de Agricultura, SNA, que sostiene que se requiere adaptabilidad y flexibilización en su aplicación en el agro. "Proponemos la creación de una 'jornada especial de temporada', que durante algunos meses del año brinde la posibilidad de promediar la jornada de trabajo en períodos mensuales, de tres semanas o quincenales. Así, dentro de esta jornada, y siempre que exista acuerdo formal entre partes, se podría pactar hasta un máximo de una hora extra adicional", sostuvo en la semana Cristián Allendes, presidente de la SNA, en una carta al director a este medio de comunicación.Mientras tanto, las empresas del agro juegan sus mejores cartas para atraer trabajadores.Quesos Runca, pioneros regionalesHace una década un grupo de ejecutivos y trabajadores lecheros decidió hacer una jugada poco común. La empresa productora de quesos para la que trabajaban en Cayumapu, cerca de Valdivia, en la Región de Los Ríos, fue comprada por una de las principales firmas del rubro, que decidió mover la producción industrial a Osorno. En vez de moverse a esa ciudad de Los Lagos, cinco de ellos decidieron lanzar su propia elaboradora. Encontraron las instalaciones para emprender en el sector de Runca, a 30 kilómetros de la ubicación inicial. Nació Quesos Runca.A los...
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