La nueva invasión de ambulantes en la Alameda: venden todo tipo de alimentos sin control sanitario - 19 de Agosto de 2016 - El Mercurio - Noticias - VLEX 647275889
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La nueva invasión de ambulantes en la Alameda: venden todo tipo de alimentos sin control sanitario

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Vincent

Empanadas de champiñones, sándwiches con carne de soya, anticuchos, sushi, dulces de La Ligua, marshmallows a granel, chocolates, fruta picada y jugos recién exprimidos son solo algunos de los tantos productos que expenden los ambulantes, que se han "tomado" la arteria santiaguina.

Su oferta no solo se limita a la comida. Calcetines que supuestamente tienen fibra de cobre, parkas falsificadas, fundas para cojines, fajas reductoras, ropa interior, artículos medicinales para atacar hongos, además de joyas bañadas en oro, libros y artículos de cocina se pueden encontrar en la Alameda.

En octubre de 2013, el municipio actualizó la ordenanza de espacios públicos para sancionar a quienes ejercen el negocio callejero sin permiso. En 2015, incluso, creó una subdirección para controlar este problema, que también se extiende por los principales paseos peatonales, accesos del metro y otras calles del centro.

Pasadas las 13:00 horas, de hecho, los ambulantes se multiplican por Huérfanos y por Catedral. En esta última vía, extranjeros venden tortas y otros postres sobre una caja y con cuchillos que mantienen sobre la acera.

Sin medidas higiénicas

La situación es mirada con atención por la autoridad sanitaria. El jefe del Subdepartamento de Control Sanitario de los Alimentos de la Seremi de Salud Metropolitana, Arnoldo Estefó, asegura que "hay preocupación por la cantidad y calidad de la comida callejera que se está vendiendo y consumiendo. Es comida barata para hoy, pero puede salir caro a la larga".

Entre los...

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