Micropartículas podrían paliar la desnutrición - 14 de Noviembre de 2019 - El Mercurio - Noticias - VLEX 826179757

Micropartículas podrían paliar la desnutrición

Científicos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) desarrollaron unas micropartículas que pueden proveer de nutrientes a más de 2 mil millones de personas en todo el mundo con carencias de alimentación que pueden ocasionar defectos de nacimiento, anemia y ceguera.Los micronutrientes son vitaminas, minerales y otros elementos fundamentales para el metabolismo, el crecimiento y la diferenciación celular, la función de órganos y el sistema inmune. Los programas para paliar sus deficiencias en la población incluyen suplementos alimenticios y la fortificación de...

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