Estas son las mejores y peores dietas para perder peso este 2020 - 26 de Enero de 2020 - El Mercurio - Noticias - VLEX 839527377
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Estas son las mejores y peores dietas para perder peso este 2020

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Vincent

"Este año nos hemos vistos desbordados por las tendencias en dietética que emergen y rompen con fuerza en las redes sociales", dice Rubén Bravo, experto en nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), un centro privado con sede en España.Es debido a la influencia de estas plataformas en la alimentación que la organización acaba de lanzar un ranking con las 10 mejores y peores dietas para perder peso que seguirán marcando tendencia en 2020."Aconsejamos sobre cuáles se deben aplicar y cuáles no, por los efectos que hemos encontrado que pueden tener en la salud y en el metabolismo", comenta Bravo a "El Mercurio"."Las que consideramos negativas las desaconsejamos totalmente y animamos a las personas a que su objetivo no sea solo perder peso, sino priorizar su estado de salud", dice.La lista, indicaron desde el IMEO, está respaldada por evidencia científica y fue realizada por una veintena de especialistas, entre ellos médicos endocrinos y cirujanos bariátricos, nutricionistas clínicos y deportivos, dietistas, psicólogos y entrenadores físicos.RecomendadasMétodo evolutionSe trata de un plan de alimentación que permite perder 5 kilos de grasa al mes y que está orientado a favorecer el uso de esta como fuente de energía, explican desde IMEO.Esto ocurre a través de la toma de alimentos de bajo y medio índice glucémico, como el camote, para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, propiciar vitalidad y evitar sensación de hambre.El sistema también implica el consumo de cantidades adecuadas de proteínas de alta biodisponibilidad que alimentan el músculo, como los huevos."Esta dieta está en línea con una alimentación saludable y con las guías alimentarias de Chile" dice Karen Basfi-Fer, nutricionista y vicepresidenta de la Sociedad Chilena de Nutrición. "Estas nos dicen que uno debe preferir frutas y verduras altas en fibra, alimentos de bajo índice glucémico y proteínas sanas", comenta.Ayuno intermitenteCon seguidores como los actores Ben Affleck y Elsa Pataky, este plan consiste en introducir períodos de ayuno dentro de una alimentación equilibrada que pueden durar 12, 16 o más horas al día, sin superar nunca las 48 horas seguidas.El objetivo de esta dieta, que permite perder entre uno y dos kilos a la semana, es que el metabolismo optimice el consumo de energía almacenada en forma de grasa."Hay mucha investigación que avala esta dieta como una buena alternativa para bajar de peso", asegura la nutrióloga Karin Papapietro...

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