Mejoran los precios de las nueces - 21 de Agosto de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 941486164
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Mejoran los precios de las nueces

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Vincent

"E n términos de producción, la última temporada de las nueces fue buena para nosotros. Hicimos un manejo agronómico para subsanar algunos efectos que se arrastraban por años en los nogales por el alto nivel de sales que tenemos en las aguas del río Maipo. Eso sí, como país anduvimos al debe en los calibres. Quizás por el efecto de años de acumulación de sales en el valle del Maipo", afirma Helmut Engländer, productor de nueces en la Región Metropolitana.Hay explicaciones alternativas dependiendo del agricultor con el que se hable, algunos también comentan sobre el clima de la primavera de 2022, pero el resultado es el mismo. La cosecha de las nueces chilenas de 2023 presentó una notable ausencia de calibres grandes.La baja fue tal que terminó por afectar los volúmenes que se esperaban para Chile este año. Antes de iniciar la temporada ChileNut, gremio que agrupa a productores y exportadores, proyectaba una cosecha de 190 mil toneladas. A inicios de agosto, en el gremio volvió a hacer cálculos y estimó que la producción de nueces fue de solo 170 mil toneladas en 2023.En todo caso, mientras las cifras de producción se corrigieron a la baja, las expectativas comerciales fueron al alza durante el año. La temporada partió con precios históricamente bajos pero fue tomando altura hacia mitad de año, logrando precios similares a los de la temporada pasada a igual fecha.De hecho, las exportadoras de nueces aclaran que la velocidad de venta es mayor a la del año pasado y solo queda una parte menor por comercializar. La buena calidad de la producción chilena, a pesar de que hay escasez de calibres grandes, y el importante salto en las exportaciones a la India explican la recuperación comercial.Menor producciónRaimundo Arnaiz, productor de la Región de O'Higgins, confiesa que el volumen de producción de sus nogales fue una sorpresa. Agrega que a muchos de sus colegas les pasó lo mismo."A finales de 2022 veía una cantidad de fruta bastante similar a la de la cosecha anterior, quizás más dispersas. Productivamente fue una temporada especial. Nadie previó lo que iba a suceder. Finalmente no tuvimos una producción muy distinta a la anterior en cuanto a volúmenes", sostiene Arnaiz.El principal componente de la baja fue una menor presencia de calibres sobre 34 mm, con una mayor presencia de frutos de diámetros medios."Los agricultores no tenemos muy claro la explicación. Se comenta que las altas temperaturas de la primavera incidieron en la caída de...

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