Mayor empresa lechera y productores sureños evalúan modelo similar a Colun - 17 de Enero de 2017 - El Mercurio - Noticias - VLEX 658358481
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Mayor empresa lechera y productores sureños evalúan modelo similar a Colun

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Ante este escenario, la neozelandesa Manuka, líder en producción lechera del país, se unió con otros productores -algunos pertenecientes a la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno (SAGO)- y formaron Campos Australes. Sus socios están evaluando organizarse en base a un modelo cooperativo similar al de Colun.

El vicepresidente de SAGO, gremio que patrocina la iniciativa, Harold Brethauer, afirmó que "un excelente ejemplo y un modelo a seguir es el de Colun. El modelo cooperativo es un ejemplo para nosotros. Estamos tratando de seguir ese esquema, porque es exitoso, está probado y es el mecanismo que ha generado los mejores resultados en el ámbito internacional".

El gerente general de Manuka, Cristián Swett, descartó que la creación de esta nueva compañía obedezca a una situación coyuntural. "Va más allá de los precios bajos. La forma sustentable del negocio lechero hacia el futuro es que la producción esté integrada con el procesamiento, que es clave en la generación de valor. Así lo hemos visto en Nueva Zelandia, Holanda o Estados Unidos".

Hoy, Campos Australes está formada por 10 socios. Entre ellos cuentan con el 10% de la producción de leche nacional, es decir, cerca de 200 millones de litros al año. Sin embargo, Swett reconoció que otros productores tienen interés en el proyecto e indicó que la compañía podría crecer en socios y alcanzar alrededor de 300 millones de litros en producción por año, es decir, cerca de un 15% de la producción nacional.

Inversiones

La estrategia productiva de la compañía ya comienza a tomar cuerpo. Una vez definido el gerente general en febrero, esperan contar con una propia planta procesadora de leche, ya sea nueva o alguna que se encuentre en funcionamiento. En el caso que se opte...

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