Mariachi loco Sencillo y sabroso, güey - 13 de Diciembre de 2019 - El Mercurio - Noticias - VLEX 829608665
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Mariachi loco Sencillo y sabroso, güey

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Vincent

HAY UN DETALLE ARMÓNICO EN LA BANDA SONORA DE UN RESTAURANTE ÉTNICO, y es que se escuche hablar -o en la cocina, o en las mesas- en el idioma de lo que se come. Y eso ocurre en el Mariachi loco, ubicado en calle Girardi casi al llegar a Santa Isabel. Es un lugar pequeño, con las fotos de todos los personajes de la vecindad del Chavo en sus muros y con papel picado -bueno, plástico picado- en su techo: es una decoración donde la guinda la ponen quienes atienden, hablando en mexicano.La carta no es extensa, pero tienen sus particularidades, como lo es tener tortas -sánguches mexicanos- y huaraches, que son unas tortillas que parecen suela de ojota (por la forma, no es que sean duras como neumático, ojo). También ofrecen desayunos, pero nunca tan temprano (tipo 10 y media, o sea más onda fin de semana). De esta opción, por favor nunca deje de probar los chilaquiles (totopos con alguna salsa -verde es la mejor-, quesito, palta, plumífero, en fin) o algunos huevos con salsa picante.En esta ocasión, almuerzo, fue el turno de un mix para picar, y luego tres platos. El problema es que llegaron en el orden inverso, lo único reprochable de esta experiencia (llevan poquito abiertos también).Los platos fueron: tres tacos al pastor, con trocitos de...

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