Manzanas con menor volumen, pero mejores retornos - 17 de Julio de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 938535190
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Manzanas con menor volumen, pero mejores retornos

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Vincent

"Chile tuvo una caída en volumen de manzanas para exportación que excedió las proyecciones. Muchos productores lo pasaron mal durante dos temporadas y no tuvieron el capital de trabajo que se necesita para producción para consumo fresco", reconoce Raimundo Costa, gerente general de la exportadora San Clemente.Si el último par de años fue malo para la fruticultura, para los manzaneros fue horrible. Se trata de una fruta que tiene márgenes bajos y la mezcla de alza de costos, como el transporte naviero, y la baja en la demanda mundial generó daño severo a las finanzas de los agricultores.De hecho, las últimas cifras oficiales hablan de que hasta el 7 de julio se habían exportado 418.015 toneladas, frente a las 597.071 toneladas de la temporada 2021-22. Aunque todavía quedan meses para cerrar la brecha comercial, todo indica que la caída será importante en la temporada 2022-23.Arranques de huertos y desvío de la cosecha a la agroindustria marcaron la producción. En el resto del mundo el panorama es similar, pues a los problemas económicos de los agricultores se sumaron desastres climáticos.Para los productores que sí lograron sacar sus manzanas para consumo en fresco, eso sí, hay buenas noticias, pues la demanda muestra una importante recuperación. Además los costos, como fletes navieros y embalaje, bajaron de manera importante, lo que alivia los bolsillos.Menor exportación del sigloGonzalo Salinas, analista sénior de Rabobank, afirma que a nivel general se notó una baja en la producción de manzanas."Visto desde el lado de la exportación, venía efectivamente una tendencia a la baja desde los dos cosechones de los años 2013 y 2014, que registraron exportaciones sobre las 800.000 toneladas. Luego, se comenzó a escuchar que la producción venía cayendo fuertemente, lo que se dio en años como 2015 y 2019. De los últimos cinco años, los cuatro primeros mostraron una tendencia a la baja, aunque leve, cayendo 4% interanual en promedio. Sin embargo, podríamos terminar 2023 con una exportación un 20% menor que el 2022. Con esta caída, podría cerrar con la cifra más baja desde el 2000", sostiene Salinas.Una caída importante en la exportación de manzanas le parece realista a Juan Carlos Valenzuela, gerente de Producción de la exportadora Dole."Los volúmenes de las distintas variedades disminuirán en torno a un 20% en la calidad de exportación en relación a la temporada anterior, muy marcados por las variedades del grupo gala y la categoría pink lady (bajo...

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