Manzanas desplazan a la uva, y se convierten en la principal fruta de exportación de Chile - 7 de Agosto de 2014 - El Mercurio - Noticias - VLEX 523041494
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Manzanas desplazan a la uva, y se convierten en la principal fruta de exportación de Chile

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El presidente de la Federación de Productores de Frutas (Fedefruta), Juan Carolus Brown, explicó que la disminución de los envíos de la uva responde a situaciones puntuales, como las heladas que afectaron entre las regiones de Coquimbo y Biobío durante la segunda quincena de septiembre de 2013.

Pero, además, sostuvo que se debe a temas que se vienen arrastrando desde hace años, como la sequía, el alza de costos por hectárea, la escasa mano de obra -de la cual depende mucho la uva porque es muy poco mecanizable-, y la antigüedad de parrones que no hace más que bajar el rendimiento productivo. "Todos estos son factores que han provocado una pérdida de competitividad para este sector en particular. La uva necesita un proceso de reconversión de su sistema productivo. Toda la fruticultura del país, en general, viene con el atraso cambiario que ha hecho que las reinversiones sean mucho más lentas", comentó el líder gremial

Agregó que los parrones hay que renovarlos cada quince o veinte años, y esto no se ha realizado porque la fruticultura de exportación ha estado bastante golpeada por el tipo de cambio que recién este año exhibe un repunte.

Brown agrega que si bien la uva chilena anotó un incremento de precios de 10% en los mercados internacionales -justamente a causa de la menor oferta provocada por las heladas-, la problemática que ha llevado a una baja en la competitividad en esta industria requiere ser atendida a través de una reestructuración en el ámbito productivo. Esto, con el objetivo de que el negocio de la uva en...

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