En Malleco apuestan por avena premium - 6 de Enero de 2020 - El Mercurio - Noticias - VLEX 833055789
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En Malleco apuestan por avena premium

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Vincent

"E l desafío es competir con Australia", dice Álex Strodthoff. El gerente general de Collipulli Red Soil se refiere a uno de países líderes en exportaciones de avena y a la meta que tienen con la planta de procesamiento que la empresa construye en la región de La Araucanía.Su entrada en producción, planificada para el segundo semestre, remecería a la industria nacional: el emprendimiento se propone abordar los más exigentes mercados globales, en condiciones que, hasta ahora, la oferta nacional del grano tiene a Latinoamérica como el principal destino.En Chile, hasta ahora los esfuerzos han apuntado a la obtención de buenos rendimientos agrícolas, pero sin incorporar conceptos de mayor valor agregado en el campo. Por ello, la apuesta con la nueva planta, con una inversión de 12 millones de dólares, es dar un salto en aspectos nutricionales; es decir, con variedades y manejos agrícolas adecuados."Nuestro propósito es tener una línea de investigación en este tipo de cosas que hasta el momento en Chile se han hecho en forma muy marginal", dice Strodhtoff.Ello, dicen, permitiría competir con Australia en los mercados más exigentes. "Es uno de los grandes proveedores de avena en el mundo, junto con Europa y Canadá. Ellos tienen más experiencia que Chile en procesamiento de avena, tienen una calidad muy alta y nosotros contra ellos tenemos que competir. Nuestra gran ventaja es que tenemos materia prima de muy buena calidad que no tiene nada que enviarle a la de ellos", señala el gerente de Collipulli Red Soil.Para lograrlo se basarán en tres factores: procesos acordes con los requerimientos de los mercados; eficiencia, que busca mejorar la proporción de producto terminado respecto del grano ingresado en la planta, lo que fortalece fuertemente la posición competitiva; y automatización de los procesos.Salto procesadorCollipulli Red Soil, antes conocida como Huertos Collipulli -Collipulli: tierras o lomas coloradas en mapudungun-, en la provincia de Malleco, está formada por agricultores de la zona y actualmente, genera aproximadamente 4.000 toneladas de arándanos, 1.000 ton de cerezas y 15.000 ton de manzanas, eso en cuanto a frutas. En granos, produce 30 mil toneladas de maíz y otras 30 mil ton de aceite de canola, en la parte agroindustrial, que ahora agregará la avena.Esta sociedad de agricultores tiene su origen en los llamados cultivos tradicionales, pero en los años 80...

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