La Maliciosa Versátil - 2 de Abril de 2021 - El Mercurio - Noticias - VLEX 863299713
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La Maliciosa Versátil

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Vincent

CUENTA LA HISTORIA QUE al llegar a Chile, una de las cosas que más extrañó Guillermo Díaz, de España, su tierra natal, fue un licor típico del norte. Por eso se propuso fabricar el suyo propio, usando pisco de base y algunas hierbas españolas que, lamentablemente, no especifica (hubiera sido interesante saber de cuáles se trata). Así nace La Maliciosa ($13.990), licor llamado así -según cuenta su etiqueta- en honor a uno de los parajes más emblemáticos de la Sierra de Guadarrama, entre Madrid y Segovia.Junto con la botella vienen tres recetas para orientar cómo tomarlo, pero lo primero es ponerlo a enfriar. Una receta es mezclarlo con agua tónica y limón, lo que da como resultado un cóctel seco y amargo con matices herbales. Aunque...

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