Madre e hija cocinarán mil sopaipillas para el Pontífice y los fieles - 4 de Enero de 2018 - El Mercurio - Noticias - VLEX 700091041
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Madre e hija cocinarán mil sopaipillas para el Pontífice y los fieles

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Vincent

Castro, cocinera y activa participante de la parroquia Jesús Obrero, ubicada junto al santuario, cocinará la sencilla merienda que compartirá el Pontífice con beneficiarios del Hogar de Cristo y otras obras sociales, el próximo 16 de enero, en un encuentro de carácter privado.

El talento culinario de Sonia y de su hija Isabel, quien comparte su oficio, es ampliamente conocido entre la comunidad jesuita.

Ambas trabajaron en la residencia de la Compañía de Jesús, en el centro de Santiago. Allí se encontraba el año 2013 Isabel, en la cocina, cuando supo que Francisco había sido elegido Papa. "¿Te imaginas que venga acá y lo tengamos que atender? Qué emoción más grande", le comentó en ese entonces a su prima, que trabajaba con ella.

Mientras que madre e hija estarán, en el escenario que se levantará, junto al Santo Padre y unas treinta personas más, entre los 400 asistentes que observarán desde la explanada también se repartirán las sopaipillas. Cada una en un sobre de papel y con una servilleta, dice Isabel, explicando que no quieren dejar ni un detalle al azar.

Los preparativos comenzarán el día anterior, para dejar la masa lista y cortada para gran parte de las sopaipillas, excepto las de Francisco. "Las del Papa...

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