La leche de vaca no incide en el desarrollo de diabetes tipo 1 en niños - 3 de Enero de 2018 - El Mercurio - Noticias - VLEX 700045489
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La leche de vaca no incide en el desarrollo de diabetes tipo 1 en niños

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Vincent

La teoría de que la leche de vaca aumenta el riesgo de padecer diabetes tipo 1 entre los niños ha sido desmentida después de más de 15 años de investigación internacional, según un estudio de la Facultad de Medicina de la U. de Pittsburgh.

Los resultados del primer gran ensayo internacional para tratar de prevenir la diabetes tipo 1 demostraron que la fórmula modificada para guaguas en la que las proteínas de la leche de vaca se dividen, no previene la diabetes tipo 1 en niños con factores de riesgo genéticos para padecer esta enfermedad.

"Después de más de 15 años de esfuerzo, este estudio pone fin a la controversia sobre el posible papel de la leche de vaca en el desarrollo de la diabetes tipo 1", afirmó Dorothy Becker, líder de la investigación.

Estudios previos habían concluido que la exposición temprana a proteínas extrañas complejas, como las de la leche de vaca, podían aumentar el riesgo de diabetes tipo 1 en niños pequeños con riesgo genético.

La muestra se realizó en 2.159...

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