Kiwis: Buen panorama ante un escenario incierto - 18 de Abril de 2022 - El Mercurio - Noticias - VLEX 900885267
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Kiwis: Buen panorama ante un escenario incierto

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Vincent

Desde Peumo, mientras recorre sus parrones de kiwis, el productor y exportador Felipe Rieutord dice que no recuerda otra temporada como esta, tan alterada en el transporte, algo que también vivió con las cerezas y carozos."El trabajo logístico y de operación, de estar cambiando documentos de un mercado a otro, ha sido realmente desgastante, no lo habíamos vivido nunca... Todo el programa de ventas lo he ido readecuando día a día, dependiendo de los espacios navieros", dice el gerente general de la exportadora Triofrut.No solo el aumento de las tarifas de las navieras, que están al doble que el año pasado, complica a los exportadores. El principal dolor de cabeza en la partida de la temporada de los kiwis es asegurar espacios en los barcos y calcular cuánto tardarán hasta llegar a su destino, lo que se ha convertido en un punto crítico para todo el agro."Normalmente éramos productores y exportadores de atmósfera regular, que no guardábamos kiwis, pero este año hemos estado aplicando Smartfresh y bolsas de atmósfera para prevenir problemas de atrasos en los barcos", detalla Felipe Rieutord, y añade que si bien los kiwis tienen una vida de poscosecha de unos 60 días, con esas medidas puede extenderse a 90 días.En la industria insisten en que la alterada logística es el principal factor que marca la temporada, aun cuando se observa una demanda firme por kiwis y buenos precios."Los kiwis están en un ciclo de precios altos y probablemente va a seguir este año, aunque el resultado final al productor sería menor por los mayores costos en la cadena de ventas", proyecta el presidente del Comité del Kiwi, Carlos Cruzat, y detalla que esta temporada se espera una cosecha de 155 mil toneladas, 4% más que la anterior.Stocks más altosSi bien el covid-19 ha sido un promotor del consumo de kiwis a nivel internacional -por su alto contenido de vitamina C- y se prevé que la demanda seguirá al alza en Europa, Asia y EE.UU., en los últimos meses los exportadores se han sorprendido con el mayor stock de fruta disponible, por ventas más lentas.Tras su paso por la Fruit Logistica de Berlín, donde tomó el pulso del mercado europeo, Carlos Cruzat afirma que a diferencia de otros años, sigue alta la oferta de Italia, Grecia, Portugal y España, lo que ha frenado la partida chilena."Su temporada partió un poco más tarde, porque hubo fruta de Nueva Zelandia hasta diciembre, y porque el ritmo de ventas comenzó a disminuir en marzo, probablemente por temas como la alta...

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