Industria salmonera proyecta un positivo 2023, pese a reciente caída en el precio del tipo de cambio - 24 de Febrero de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 923732239
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Industria salmonera proyecta un positivo 2023, pese a reciente caída en el precio del tipo de cambio

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Vincent

El sector salmonero busca afianzar el buen desempeño que registró en 2022, resaltando que prevén extender este impulso durante este año ante una mayor demanda del producto.El año pasado, los envíos de salmones alcanzaron US$ 6.227 millones, un 28,1% más que en 2021, según las cifras de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales. En este contexto, actores de la industria proyectan continuar con esta senda durante el año. En enero, los números de exportación llegaron a US$ 549 millones, una subida de 10,5%.Desde SalmonChile -que reúne a firmas como Blumar, Multi X, Camanchaca, entre otras- señalaron que en 2022 se consolidó la "recuperación de la demanda de salmón pospandemia", lo que esperan seguir observando durante el actual ejercicio, dada la "tendencia mundial de preferir o buscar proteínas más saludables, donde el salmón está siendo muy requerido", dijo Arturo Clément, presidente del gremio. "Eso, obviamente, nos hace pensar en un 2023 promisorio", señaló.Clément aseguró que la importante alza de exportaciones de salmón en 2022 tuvo relación con "los buenos precios que hay actualmente en los mercados más relevantes para la industria, como Estados Unidos, Japón y Brasil". Destacó que actualmente Chile es el segundo país productor mundial de salmón -solo por detrás de Noruega- exportando "este producto a más de 100 mercados, por lo que nos parece importante poder seguir el camino de crecimiento que tuvimos en 2022 y proyectarlo para los años siguientes a través de la sostenibilidad del sector productivo".Por su parte, en el Consejo del Salmón -que agrupa a AquaChile, Australis, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén-, ven que para este año el sector salmonero enfrentará varios desafíos. "Para 2023, esperamos que las condiciones se mantengan similares al año pasado con una mayor demanda internacional por salmón chileno, pero un acotado crecimiento en la producción e incertidumbre en...

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