La industria de los confites - 6 de Febrero de 2017 - El Mercurio - Noticias - VLEX 664196441
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La industria de los confites

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Vincent

Uso de ingredientes más naturales

"Lo más relevante ha sido el desarrollo de nuevas propuestas, con indicadores nutricionales más bajos, inclusiones de granos y semillas, e incorporación de frutos secos, etc. Esto, con el fin de satisfacer a consumidores que buscan productos diferentes, en línea con la propuesta de Carozzi con una oferta variada y equilibrada en sabor. En el futuro, queremos seguir trabajando con los más altos estándares internacionales de calidad, a través de procesos automatizados".

Jorge Miles, gerente de Innovación y Desarrollo de Carozzi

Maquinarias más sofisticadas

"Nuestra línea de bizcochos es una de nuestras mayores innovaciones este último tiempo, ya que la línea es totalmente automática, produce la cantidad de 12.700 piezas por hora en nueve filas, con una alta tecnología en el batido del bizcocho para producir una alta...

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