Industria de la carne se enfoca en diversificar mercados - 5 de Marzo de 2021 - El Mercurio - Noticias - VLEX 861721349
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Industria de la carne se enfoca en diversificar mercados

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Vincent

Luego del cierre de un buen año, la industria de la carne nacional se prepara para seguir fortaleciendo su presencia en los mercados internacionales. En 2020 los envíos de este producto sumaron US$ 1.378 millones, un 19% más que en 2019. Dentro de estos, la carne de cerdo fue la que más creció: el año pasado se embarcaron US$ 859 millones, lo que significó un alza de 39% respecto al año antepasado.Sin embargo, durante estos primeros meses del año las exportaciones se han estancado. El presidente de ChileCarne, Juan Carlos Domínguez, explicó que esto se debió a que las cargas se adelantaron para prevenir el aumento de consumo producto del Año Nuevo chino que se celebró el 12 de febrero, pero que la situación debiese regularizarse en los próximos meses.Domínguez reconoció que no será un año fácil. "Si bien la vacuna da una esperanza de recuperación para el segundo semestre, deberemos enfrentar un escenario semejante al que se vivió en 2020, en donde la resiliencia de las empresas será puesta a prueba otra vez", manifestó. A su vez, el representante...

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